Filip Wollin
Från och med den 1 april kan det bli billigare att handla mat.
Många svenskar följer numera matpriserna nästan lika noggrant som väderprognosen.
En vanlig handlingstur kan snabbt bli en dyr historia när priserna rör sig upp och ner.
Samtidigt pratas det allt oftare om vad maten egentligen borde kosta.
Diskussionerna dyker upp vid middagsbord, i sociala medier och i butiker runt om i landet.
För många hushåll har matkontot blivit en fråga som påverkar hela ekonomin. Varje förändring märks direkt i plånboken.
Därför väcker varje ny rapport om matpriserna stort intresse.
Små förändringar i statistiken kan snabbt bli samtalsämnen bland både konsumenter och handlare.
Nu syns ett nytt mönster i prisutvecklingen som fått många att reagera.
Enligt prisjämförelsetjänsten Matpriskollen låg matpriserna totalt sett ganska stilla under februari. Bakom siffrorna döljer sig ändå stora svängningar mellan olika varor.
Det skriver TV4.
Särskilt nötkött och nötfärs har blivit betydligt dyrare. Under det senaste året har priserna stigit med nära 30 procent. En viktig förklaring är brist på kött på marknaden.
Dyrare och billigare
Även bär fortsätter att öka i pris. Lingon och blåbär hör till varorna som blivit dyrare i butik.
Samtidigt går utvecklingen åt motsatt håll för andra produkter. Vissa grönsaker, bland annat aubergine och zucchini, har sjunkit tydligt i pris.
Även juice och fruktdrycker har blivit billigare.
”Vi dricker mindre juice och det är ett större utbud nu så att det rasar. En tvåliters är nästan en tia billigare”, säger Ulf Mazur, vd på Matpriskollen, till TV4.
Inför den kommande momssänkningen på mat har intresset för prisförändringar dessutom ökat kraftigt. Många konsumenter hör av sig och misstänker dolda prishöjningar.
Ulf Mazur tror dock att mycket handlar om hur priser naturligt rör sig i en stor bransch.
”Man är så bränd av alla prisökningar som har varit”, säger han till TV4.
Nya priser snart
Den 1 april sänks momsen på livsmedel från 12 till 6 procent. För kunderna innebär det dock inte exakt sex procents lägre priser.
Eftersom momsen läggs ovanpå butikens pris motsvarar sänkningen i praktiken omkring 5,36 procent.
Förändringen gäller bara matvaror. Produkter som djurmat, schampo, rengöringsmedel, läkemedel och tobak omfattas inte.
Butiker runt om i landet arbetar just nu intensivt med att förbereda övergången. Påsken infaller samtidigt vilket gör arbetet extra krävande.
