Ida Hansson
Rester av bekämpningsmedel finns i en stor del av de livsmedel som säljs i svenska butiker.
Det visar en ny analys från Naturskyddsföreningen som granskat produkter från flera stora matkedjor.
Resultaten pekar samtidigt på en tydlig skillnad mellan konventionellt odlade livsmedel och ekologiska alternativ.
Stora skillnader i testet
Totalt analyserades 86 produkter som köpts i butiker som Ica, Coop, Lidl, Hemköp och Willys i Stockholmsområdet.
Av dessa var 50 konventionellt odlade och 36 ekologiska.
Granskningen visar att 37 av de 50 konventionella produkterna innehöll mätbara rester av bekämpningsmedel.
Bland de ekologiska livsmedlen hittades sådana rester i tre fall.
Naturskyddsföreningens generalsekreterare Karin Lexén säger att resultaten visar hur vanligt det är att kemikalier finns kvar i mat som säljs i butik.
“Vanlig mat ska inte innehålla en cocktail av bekämpningsmedel. Men vår granskning visar att det ofta är precis vad konsumenter får i sig när de köper konventionellt odlad mat,” säger hon i ett pressmeddelande.
Flera riskämnen
Undersökningen omfattade bland annat äpplen, vindruvor, vetemjöl, grönkål, rapsolja, paprika och tomater.
Totalt identifierades 32 olika bekämpningsmedel i de konventionella produkterna.
Enligt granskningen innehöll över hälften av de konventionella livsmedlen ämnen som misstänks kunna orsaka cancer eller påverka fertilitet och fosterutveckling.
Många av produkterna innehöll också ämnen som är giftiga för bin eller skadliga för vattenlevande organismer.
“Värstingäpplet”
Vissa produkter stack ut tydligt i analysen.
Alla konventionellt odlade äpplen i testet innehöll rester av bekämpningsmedel, och i ett fall hittades en blandning av sju olika ämnen.
Även vindruvor och vetemjöl utmärkte sig. I vindruvor identifierades totalt 15 olika bekämpningsmedel, medan alla analyserade vetemjöl innehöll rester av PFAS-bekämpningsmedel.
Under gränsvärden
Alla uppmätta halter låg under de gränsvärden som gäller inom EU.
Naturskyddsföreningen menar dock att dagens riskbedömningar inte tar hänsyn till den så kallade cocktaileffekten, alltså den samlade effekten av flera olika kemikalier i samma livsmedel.
Organisationen uppmanar därför politiker att minska användningen av kemiska bekämpningsmedel och att öka andelen ekologiskt jordbruk.
Källa: Naturskyddsföreningen
