August M
Snabbmat har ett massivt globalt fotavtryck. Men bakom kulisserna är de jordbruksnätverk som mättar dessa begär otroligt sköra.
När en plötslig förändring stör jordbruksmarknaderna kan en basgröda snabbt bli en enorm ekonomisk huvudvärk, rapporterar TV 2 News.
Berg av potatis
Ett massivt överutbud slår hårt mot potatisodlare i norra Europa och får marknadspriserna att rasa. The New York Times rapporterade från den belgiska staden Walhain, där odlare står inför historiska överskott av grödor avsedda för pommes frites.
I maj dumpade bonden Kris D’haeyere hela sin skörd direkt tillbaka på sina fält. Det var helt enkelt det billigaste sättet att bli av med sitt massiva fem meter höga potatisberg.
Krisen har gjort många producenter djupt oroade. ”Det är illa, förstås, men sådant är livet. Jag tror att de goda åren är över”, sade D’haeyere till tidningen.
Denna smärta sprider sig långt bortom Belgien. Tidigare i år delade desperata tyska bönder ut fyra miljoner kilo gratis potatis till invånare i Berlin bara för att undvika att slösa bort dem.
En global anhopning
Problemet har djupa rötter. Enligt analysföretaget DSA Market Intelligence hade ett massivt överskott på 3,3 miljoner ton pommes frites-potatis samlats i Belgien, Frankrike, Tyskland och Nederländerna i slutet av 2025.
Sedan dess har utbudet bara ökat. The New York Times rapporterade att en kombination av rekordstora skördar, nya amerikanska tullar och färre restaurangbesök inledde nedgången.
Geopolitisk friktion förvärrade situationen. Kriget i Iran ledde till en blockad av Hormuzsundet, vilket drev upp kostnaderna för energi, frakt och gödningsmedel för europeiska jordbruk.
Pressar marknaden
Även grannländer känner av pressen. Carl D. Heiselberg, ordförande för branschorganisationen Danish Potatoes, berättade för TV 2 att lokala odlare möter hård konkurrens från växande marknader i Indien och Kina.
Heiselberg förklarade att europeisk överproduktion tvingar fram att matpotatis säljs som billig stärkelse. ”När det är överproduktion i Europa säljs matpotatisen som stärkelse, vilket inte är möjligt i Danmark”, sade han. Han tillade: ”Det är det som utgör en utmaning för oss på kort sikt.”
Ordföranden noterade att utländska konkurrenter verkar under mycket lösare regleringar. ”Om folk där ute bestämmer sig för att de vill odla potatis, så gör de det. Vi kämpar för att få tillstånd, medan de tvingas göra det”, sade han.
Trots jordbrukskaoset kommer konsumenterna att märka liten förändring i mataffären. TV 2 noterade att överskottet endast påverkar produktionen av frysta pommes frites, medan priserna på vanlig matpotatis förblir stabila.
Källor: TV 2, The New York Times, DSA Market Intelligence
