Christine Drews Sieger
En kraftig brittisk värmebölja har skadat grödor och orsakat rekordlåga skördar, vilket tvingar återförsäljare att förbereda sig på högre priser och mindre råvaror.
En kraftig värmebölja och en långvarig torrperiod har skadat grödor svårt över hela Storbritannien denna sommar, vilket gör att brittiska bönder står inför rekordlåga skördar.
Enligt Met Office, citerade av BBC, upplevde England och Wales just sin torraste juli på 190 år, vilket utlöste officiell torkstatus i stora regioner.
Prognoser från Energy and Climate Intelligence Unit tyder på ett underskott på 2,5 miljoner ton för viktiga brittiska grödor som raps, havre och korn.
Den totala produktionen förväntas ligga runt 19,5 miljoner ton—en historiskt låg siffra som inte har uppmätts sedan mätningarna började för fyra decennier sedan.
Förluster på 390 miljoner pund i intäkter
Detta katastrofala fall representerar ungefär 390 miljoner pund i direkta intäktsförluster för lokala jordbruksföretag.
Eftersom dessa grundläggande grödor försörjer djurfoder tillsammans med basvaror i stormarknader som matolja, kommer den ekonomiska smärtan snabbt att sprida sig över hela livsmedelssektorn.
Kunder bör förbereda sig på märkbara förändringar i matbutikernas gångar, där lägre skördar och mindre storlek på grödorna snart kommer att resultera i högre räkningar eller minskade förpackningsvolymer.
Tim O’Malley, ordförande för Nationwide Produce, gav en rak bedömning under en intervju i BBC Radio 5 Lives program Wake Up to Money.
Mindre grönsaker framöver
”Jag tror att vi kommer att få se krympflation”, sade O’Malley till BBC Radio 5 Live och förklarade att ansträngda grödor kommer att tvinga återförsäljare att ta samma pris för synbart mindre grönsaker.
”Problemet vi kommer att ha i år är en enorm minskning av skörden och stora kvalitetsproblem”, sade O’Malley och lade till att brittiska distributörer redan vänder sig till internationella leverantörer bara för att fylla lagren med grundläggande råvaror.
”Vi importerar broccoli och isbergssallat från Spanien vid den här tiden på året, vilket i augusti är ohört”, noterade O’Malley när han beskrev de opåtalade marknadsförändringarna.
Han sammanfattade den övergripande situationen krasst: ”Högt och tydligt, det är dystert där ute. Jag tror att det är så illa som det någonsin har varit.”
Möta klimatet
Branschledare varnar för att dessa omedelbara marknadsstörningar återspeglar en långt mer farlig långsiktig trend för det inhemska jordbruket.
Tom Lancaster, markanalytiker på ECIU, framhöll att brittiskt jordbruk har blivit ”den sektor som är mest utsatt för klimatförändringar och de risker och skador som de för med sig.”
Martin Lines, chef för Nature Friendly Farming Network, instämde i dessa farhågor och beskrev årets skörd som en ”riktig käftsmäll” efter att höga sommartemperaturer förstörde tidiga säsongsförhoppningar.
”Jag har aldrig varit med om att det varit så här torrt och varmt på vår gård”, sade Lines och noterade att även mångåriga klimatskeptiker inom jordbrukssamfundet nu är djupt oroade över sina verksamheters överlevnad.
Framöver kommer pågående värmeböljor att tvinga stormarknader att förlita sig ännu mer på utländsk import, vilket driver upp matpriserna samtidigt som konsumenterna får nöja sig med mindre råvaror.
När extrema vädermönster intensifieras över hela Europa kommer både bönder och kunder att behöva anpassa sig till en alltmer ostabil och kostsam livsmedelsförsörjningskedja, rapporterar BBC.
