Filip Wollin
Många använder lådan under ugnen helt fel.
I många svenska kök finns det lådor som snabbt fylls med sådant man inte riktigt vet var man ska lägga.
Bakformar, lock, plåtar och gamla stekspadar hamnar ofta längst ner, långt från vardagens snabba matlagning.
När man lagar middag är det lätt att bara dra ut första bästa låda och stoppa in saker där det finns plats.
Samtidigt har många vitvaror fler funktioner än man faktiskt använder – och ibland finns de dessutom på en plats som många knappt tänker på, skriver CNet.
Din ugn ger dig svaret
Lådan under ugnen är ett sådant exempel. Många använder den som extra förvaring, men i flera fall är den gjord för något helt annat.
Beroende på vilken ugn man har kan utrymmet längst ner antingen vara en vanlig förvaringslåda, en värmelåda eller en grillfunktion. Skillnaden är viktig, eftersom lådan då kan vara avsedd för mat och värme – och inte bara för köksredskap.
Det enklaste sättet att få klarhet är att titta efter vad som står på ugnen. Finns det en knapp eller inställning som visar att det handlar om en värmelåda, kan den användas för att hålla färdig mat varm fram till servering.
På vissa äldre ugnar är den nedre delen i stället kopplad till grillning. Då kan den användas för att ge yta åt mat, till exempel gratänger och andra rätter som ska brynas.
Har du en elektrisk ugn kan lådan däremot vara precis vad många tror, alltså ett extra utrymme för förvaring. Manualen ger oftast det tydligaste svaret, och många modeller går också att hitta på nätet genom modellnamnet.
Därför bör du vara försiktig
Även när lådan bara är avsedd för förvaring kan den påverkas av värmen från ugnen. Kastruller och formar som ligger där kan därför kännas varma efter matlagning.
Det betyder inte alltid att lådan har en aktiv värmefunktion. Grill och värmelåda behöver normalt slås på för att fungera som avsett.
Samtidigt bör man vara försiktig med vad som förvaras där. Gjutjärn kan ofta tåla platsen bra, och värmen kan till och med hjälpa till att hålla redskapen torra.
Plast är däremot en dålig idé. Restvärme kan göra att plastföremål böjs eller förstörs. Använd gärna grytlappar när du tar ut saker ur lådan efter att ugnen har varit igång.
