Filip Wollin
Många har missförstått symbolen på ugnen.
När man lagar mat hemma är ugnen ofta en självklar hjälpreda.
Den används till allt från middagar och gratänger till bullar och kakor. Trots flera olika funktioner är det många som vrider knappen till samma läge varje gång.
Det kan kännas enklast, särskilt när symbolerna inte är helt lätta att tolka. Samtidigt kan rätt inställning göra stor skillnad i köket.
Flera olika lägen
På många ugnar finns flera symboler som styr hur värmen sprids.
Det kan handla om vanlig värme uppifrån och nedifrån, grillfunktion, luftcirkulation eller varmluft. Problemet är att symbolen med en fläkt ofta leder till missförstånd.
Det skriver den tyska sajten Chip.
Många tror att den alltid betyder klassisk varmluft, fast funktionen kan skilja sig åt beroende på ugn.
När fläkten visas utan cirkel handlar det ofta om luftcirkulation. Då hjälper fläkten till att sprida värmen som redan kommer från ugnens värmeelement.
Det gör att maten kan tillagas mer jämnt och skonsamt än med vanlig värme uppifrån och nedifrån.
Samtidigt kan läget vara mer energisnålt, vilket på sikt även kan märkas i plånboken.
Viktig skillnad att känna till
Varmluftssymbolen ser nästan likadan ut, men där finns en viktig detalj.
Fläkten är då omgiven av en cirkel, som visar att funktionen har ett eget värmeelement kopplat till fläkten.
Det gör att värmen sprids ännu mer effektivt i ugnen.
Alla ugnar har inte läget. Särskilt äldre modeller kan sakna funktionen.
Varmluft kan vara praktiskt när man vill få jämn tillagning, men det passar inte till allt.
Degbaserade bakverk kan påverkas negativt av den mer intensiva värmen.
En fördel är att ugnen ofta inte behöver förvärmas vid varmluft.
Det kan spara både tid och energi, vilket är extra välkommet när många hushåll försöker hålla nere elkostnaderna.
Vissa tillverkare använder även kombinerade lösningar. Bosch har till exempel ett läge som kallas ’3D-varmluft’, där värmen ska fördelas ännu jämnare.
För den som ofta bakar eller lagar mat i ugnen kan det alltså löna sig att titta en extra gång på symbolerna.
Rätt knapp kan ge bättre resultat, mindre väntan och lägre energiförbrukning.
