Ida Hansson
Efter flera år av stigande kaffepriser kan en vändning vara på gång. Nya prognoser pekar på att kostnaden i butik kan börja röra sig nedåt – men vägen dit är inte helt rak.
Bakom förändringen finns både globala skördar och faktorer som påverkar hela kedjan från producent till butik.
Mer än bara bönor
Även om råvarupriset spelar stor roll är det inte hela bilden.
Transportkostnader, valutakurser och energipriser fortsätter att påverka vad du faktiskt betalar vid kassan.
Det gör att prislappen kan variera – även när inköpspriset på kaffe går ner.
Samtidigt börjar signalerna bli tydligare.
Rekordskörd ändrar läget
Enligt SVT Nyheter väntas Brasilien få en ovanligt stor kaffeskörd.
När utbudet ökar globalt pressas priserna på råvaran.
Coop Sverige beskriver i sin senaste analys hur det redan märks i handeln. För den som köper kaffe kan det handla om att ett paket som tidigare låg en bit över 80 kronor nu närmar sig 70–80 kronor i ordinarie pris.
Små skillnader i hyllan – men märkbara i längden.
Från dyrt till lite mer normalt
För inte så länge sedan var situationen den motsatta. Extrem torka i Brasilien och översvämningar i Vietnam drev upp kostnaderna kraftigt, samtidigt som inflation och osäkerhet på marknaderna pressade priserna ytterligare.
Det var då många reagerade vid kaffehyllan – när priset plötsligt stack iväg.
Nu börjar det sakta svänga tillbaka.
Vad betyder det i vardagen?
För konsumenter kan förändringen märkas stegvis. Ett par kronor hit eller dit per paket gör kanske inte stor skillnad vid ett enskilt köp.
Men för den som dricker kaffe varje dag – kanske flera koppar – blir det snabbt en vana som påverkar hushållsbudgeten.
I butik kan det också innebära fler kampanjer och ett större fokus på att locka tillbaka kunder som vant sig vid att välja billigare alternativ.
Fler sänkningar väntar
Om prognoserna håller kan priserna fortsätta röra sig nedåt under hösten, med större effekt först nästa år.
– Man kan förvänta sig ett lägre pris med runt 14-15 kr per kilo i handeln redan nu, säger Rebecca Widegren, prischef på Coop Sverige, till SVT Nyheter.
Hon menar också att tillgången ser stabil ut framöver, vilket talar för att råvarupriset fortsätter i samma riktning.
Inte hela bilden
Trots det finns en osäkerhet kvar. Vädret i odlingsländerna, globala transporter och valutaförändringar kan snabbt ändra läget igen.
Det gör kaffet till en av de där varorna där priset sällan står still särskilt länge – oavsett riktning.
