August M
När åren går börjar många oroa sig för att behålla sin mentala skärpa.
Dagliga rutiner granskas ofta när människor söker fördelar mot kognitiv försämring. Att ändra vad som ligger på tallriken kan vara det enklaste försvaret av alla, rapporterar CNN.
Aldrig för sent
Att byta till en hälsosam kost senare i livet gör fortfarande en stor skillnad. Enligt en ny studie fungerar en kost rik på fullkorn och grönsaker underverk, även om du börjar i slutet av femtioårsåldern.
Unhee Lim från University of Hawaii Cancer Center förklarade tidslinjen för CNN.
”Det är aldrig för sent att börja äta hälsosamt för att sänka risken för Alzheimers sjukdom och relaterade demenssjukdomar”, sade Lim.
Äldre vuxna som slutade med ohälsosamma måltider under en tioårsperiod såg en 11 procents minskning av sin demensrisk.
Inte bara växter
Att bara hoppa över kött räcker inte för att skydda hjärnan. Det visar sig att konsumtion av högförädlad vegetarisk skräpmat faktiskt gör mer skada än nytta.
Saker som pommes frites, fruktjuicer och raffinerade spannmål översvämmar kroppen med socker. Forskare fann att personer som konsumerade mycket av dessa växtbaserade livsmedel av dålig kvalitet ökade sin demensrisk med cirka 25 procent.
Huvudförfattaren Song-Yi Park betonade vikten av noggranna matval.
”Våra fynd belyser att det är viktigt att inte bara följa en växtbaserad kost, utan också att säkerställa att kosten är av hög kvalitet”, sade Park i ett uttalande.
En närmare titt
Forskningen, publicerad i tidskriften Neurology, följde nästan 93 000 vuxna. Forskare delade in deras matval i olika nivåer och graderade allt från hälsosamma naturliga nötter till tunga animaliska fetter.
De upptäckte att konsumtion av den högsta nivån av naturliga växtbaserade livsmedel erbjöd det starkaste mentala skyddet.
Dr. David Katz, grundare av True Health Initiative, granskade uppgifterna.
”Fynden tyder på att både en övervägande växtbaserad kost och hög kostkvalitet bidrar till att skydda hjärnfunktionen när vi åldras”, sade Katz.
Bortom hjärnan
En tallrik full med färgglada grönsaker reparerar också resten av kroppen. Tidigare data visar att konsumtion av rena växtbaserade livsmedel minskar risken för diabetes och hjärtsjukdomar.
Det hjälper till och med miljön. Dr. Walter Willett från Harvard T.H. Chan School of Public Health noterade de vittgående fördelarna.
”För varje större dödsorsak vi tittade på fanns det en lägre risk hos personer med bättre följsamhet till den planetära hälsokosten”, sade Willett till CNN.
Källor: CNN, Neurology
