Filip Wollin
Här är förändringen som kunder kommer märka i butiken.
Det har blivit allt dyrare att fylla matkassen och många hushåll vrider och vänder på varje krona för att få ekonomin att gå ihop.
Samtidigt hårdnar konkurrensen mellan kedjorna om kunderna, där priser ofta jämförs och lojaliteten sätts på prov.
Flera aktörer försöker nu hitta nya vägar framåt – och förändringarna märks tydligt i butikshyllorna.
Coop med ny storsatsning
En matvarujätte som länge haft det kämpigt ekonomiskt är Coop. Under 2025 landade deras förlust på 1,2 miljarder kronor, skriver DN.
Samtidigt har kedjan fått kritik för höga priser. I en prisjämförelse från Matpriskollen i januari pekades Stora Coop ut som den dyraste butikskedjan i stora delar av landet.
Nu försöker Coop vända utvecklingen och det bland annat genom ett utökat samarbete med Scan Sverige.
Från och med vecka 19 får produkter från Scan större plats i butikernas köttdiskar, med fokus på svenskt fläskkött. Tanken är att göra det enklare för kunder att välja svenskt och samtidigt bredda sortimentet.
”För våra kunder innebär det fördjupade samarbetet med Scan ett utökat utbud av svenskt kvalitetskött från svenska lantbrukare. Samtidigt fortsätter vi vårt gemensamma arbete för att stärka köttproduktionen och långsiktigt utveckla kategorin”, säger Mathias Landin, kategorichef på Coop Sverige, i ett pressmeddelande.
Ska öka försäljningen
Förändringen handlar inte bara om utbudet. Butikerna får också en mer enhetlig exponering i köttdisken och fler säljinsatser på plats.
Scan planerar dessutom att öka sin närvaro ute i butikerna för att driva försäljning.
”Genom det här samarbetet kan vi arbeta ännu närmare tillsammans ute i butik och driva tillväxt i Coops köttkategori – något som gynnar både oss, Coop och svensk köttproduktion”, säger Maria Dundeberg, kommersiell direktör på Scan Sverige, och fortsätter:
”Scan är ett varumärke med högt förtroende bland konsumenter och vi känner stor tillförsikt kring att samarbetet och vår ökade närvaro kommer att kunna bidra till en stärkt försäljning i kategorin”.
Satsningen innehåller även förändrade förpackningar och tydligare skyltning i samtliga butiker. Frågan är om det räcker för att bryta den negativa trenden.
