Filip Wollin
Den nya storsatsningen har börjat rullas ut i butikerna.
Många svenskar brukar dagligen äta något litet och lätt som mellanmål.
Det kan vara på väg till jobbet, efter träningen eller när energin sjunker på eftermiddagen.
Många letar samtidigt efter alternativ som känns både enkla och genomtänkta. Smak och pris spelar fortfarande stor roll, men innehållet har också blivit viktigare.
Därför arbetar flera livsmedelskedjor med att förnya sina sortiment för att möta nya vanor.
Mer än bara utseendet
Lidl skriver i ett pressmeddelande att kedjan nu gör om varumärket Alesto, som omfattar nötter och torkad frukt.
Enligt matvarukedjan får sortimentet en modernare design och en tydligare inriktning på prisvärda, växtbaserade mellanmål.
Tanken är att göra det lättare för kunderna att hitta snacks som passar vid flera tillfällen under dagen. Produkterna kan ätas före träningen, som mellanmål på kontoret eller som något gott framför teven.
Bakgrunden är enligt Lidl en växande efterfrågan på produkter där god smak kombineras med ett mer medvetet innehåll.
Förändringen omfattar därför mer än bara förpackningarnas utseende och kopplas även till företagets bredare arbete med kost och hållbarhet.
Nötter och torkad frukt har länge haft en självklar plats i många hem. De fungerar både som ett snabbt mellanmål och som en del av helgens snacks, vilket gör sortimentet relevant för många olika kunder.
Så märker du av förändringen
I satsningen utgår Lidl bland annat från de vetenskapliga riktlinjerna i Planetary Health Diet.
Ett av kedjans mål är att andelen växtbaserade proteinkällor i förhållande till animaliska proteinkällor ska nå 20 procent till år 2030.
Lidl uppger också att företaget har kontroll över större delen av förädlingskedjan. Arbetet sträcker sig från urvalet av råvaror i ursprungsländerna till förpackning i egna anläggningar.
Syftet är att kunna säkerställa en jämn kvalitet och färskhet när produkterna når butikshyllorna. Genom att följa flera led i processen vill kedjan få bättre överblick över varorna.
Den nya designen börjar nu synas i butikerna och lanseringen stöds av en ny kampanj. Kampanjen ska med humor visa hur Alesto kan passa vid många olika tillfällen under dygnet.
För svenska kunder innebär förändringen framför allt att en välkänd produktserie får ett nytt uttryck. Samtidigt lyfter Lidl fram växtbaserade alternativ som en större del av vardagens mellanmål.
