Mimmo Wiestål Fischetti
Den som planerar midsommarfirandet kan i år mötas av en ovanlig syn i matbutiken.
Efter flera år med höga matpriser pekar nya siffror på att flera av de mest traditionella inslagen på midsommarbordet nu kostar mindre än tidigare.
För många hushåll innebär det att firandet kan bli något skonsammare för plånboken.
Bakom utvecklingen finns både starka skördar och förändringar på råvarumarknaden som påverkat priserna på flera vanliga livsmedel.
En genomgång från storbanken SEB visar att det så kallade midsommarindexet har minskat med 4,4 procent jämfört med samma period förra året.
Indexet följer prisutvecklingen för flera populära midsommarvaror.
Potatisen driver prisfallet
Den största förändringen syns på potatisen.
Enligt SEB har priset sjunkit med hela 21 procent jämfört med förra året.
Även ägg och gravad lax bidrar till att den totala kostnaden för midsommarmaten faller.
I ett pressmeddelande, som återges av Privata Affärer, förklarar SEB:s makroekonom Marcus Widén att goda skördar haft stor betydelse för utvecklingen.
”Bland internationella trender kan vi exempelvis se att de goda skördarna förra året nu driver ner priset på sådant som potatis och spannmålsrelaterade produkter, däribland knäckebröd, men också mejerivaror”, säger Marcus Widén.
Utöver skördarna pekar banken även på förändringar på de internationella råvarumarknaderna som en bidragande orsak till de lägre priserna.
Alla varor följer inte samma trend
Trots den generella prisnedgången finns det produkter som blivit dyrare.
Färska bär är ett tydligt exempel.
Där har priserna stigit med 6,5 procent jämfört med förra året, enligt SEB:s sammanställning.
För den som planerar att servera jordgubbar till efterrätten kan kostnaden därför bli något högre.
Sammantaget väger dock prisfallen på flera av midsommarens viktigaste basvaror tyngre än uppgångarna.
Resultatet blir att årets midsommarbord väntas kosta mindre än förra året.
För många svenska familjer innebär det ett välkommet avbrott efter en längre period då livsmedelspriserna pressat hushållsekonomin.
Inför årets midsommar finns därför möjlighet att hålla fast vid traditionerna utan att notan blir lika hög som tidigare.
