Emil Martesen
En populär köksfavorit ser ut att få hård konkurrens från en ny och oväntad utmanare.
Mikrovågsugnen har i många år varit en självklar del av de svenska köken.
Den kan både tina frysta råvaror och ge gårdagens rester nytt liv.
Men även om mikron har förändrat hur vi värmer mat, verkar det som att dess dominerande roll nu utmanas.
Flera experter menar nämligen att en ny kökshjälpare kan ta över framöver.
Enligt Nygammalmat.se finns det framför allt en apparat som spås en ljus framtid: varmluftsugnen.
Men vad är det som gör den så speciell?
En varmluftsugn fungerar på samma sätt som varmluftsläget i en vanlig ugn – den är bara mindre och mer energieffektiv.
Med hjälp av cirkulerande varm luft får man en jämn temperaturfördelning, vilket ger en jämnare tillagning av maten.
Mindre energiförbrukning
Förutom att värmen fördelas jämnt har varmluftsugnen fördelen att den drar mindre el.
”I en varmluftsugn kan du laga alla typer av mat och använda samma tillagningsmetoder som i en traditionell ugn – bara snabbare och med lägre energiförbrukning. Den är perfekt för att baka bröd, kex och kakor eftersom den ger en jämnt gyllene yta och fin konsistens. Dessutom kan du rosta kött, fågel och fisk med förutsägbara och smakrika resultat”, skriver en cateringblogg enligt Nygammalmat.
Om varmluftsugnen i slutändan ersätter mikrovågsugnen återstår att se. Konkurrensen är nämligen hård – inte minst från airfryern, som svenskarna har tagit till sig med öppna armar.
