Filip Wollin
Kaffedrycken som väcker starka reaktioner.
Många svenskar börjar dagen med en kopp kaffe. Det är en vana som sitter djupt och som ofta går på autopilot.
Samtidigt dyker det hela tiden upp nya sätt att göra kaffet lite mer spännande. Vissa tillsätter kryddor, andra byter mjölk eller testar nya bönor.
Intresset för hälsa och kost har också gjort att fler experimenterar i köket. Det gäller även sådant som vi annars inte tänker så mycket på.
Nu har ännu en trend fått fäste och väcker både nyfikenhet och skepsis, skriver polska Interia Zdrowie.
Därför testar många
Kaffe med olivolja, ofta kallat oleato, sprids snabbt och diskuteras flitigt. Drycken består enkelt av kaffe, ofta espresso eller latte, blandat med en liten mängd extra jungfruolivolja.
Kvaliteten på oljan spelar stor roll. Den ska vara kallpressad och rik på naturliga ämnen som kroppen kan dra nytta av.
Kombinationen av kaffe och olivolja lockar främst för sina möjliga hälsoeffekter. Oljan innehåller nyttiga fetter som kan bidra till att hålla kolesterolnivåerna i schack.
Samtidigt innehåller den ämnen som kan hjälpa kroppen att hantera inflammation. Kaffets koffein ger energi, medan fettet kan göra energin mer jämn över tid.
Många upplever också att drycken ger en längre mättnadskänsla. Det kan minska småätande mellan måltiderna, vilket lockar personer med ett hektiskt schema.
Näringsmässigt tillför olivoljan också vitaminer som E och K samt antioxidanter. Det gör drycken mer innehållsrik än en vanlig kopp svart kaffe.
Inte för alla
Trots fördelarna passar oleato inte alla. Personer med känslig mage kan reagera negativt när fett blandas med kaffe.
Även den som har problem med levern, bukspottkörteln eller reflux bör vara försiktig. Vissa kan uppleva en laxerande effekt, särskilt i början.
Tillagningen är enkel. Brygg en kopp starkt kaffe och tillsätt ungefär en tesked olivolja. Smaken kan rundas av med växtbaserad mjölk, lite kanel eller en aning honung.
Trenden har fått spridning även utanför Sveriges gränser, och många svenskar som reser eller följer internationella mattrender har redan stött på fenomenet.
Oleato är ingen mirakellösning. Det handlar snarare om ett alternativ för den som vill testa något nytt och se hur kroppen reagerar.
