Har du de här varorna i kylen? Experterna varnar för stora missen

Det känns tryggt och smart, särskilt när man vill att maten ska hålla längre.

Samtidigt finns det flera vanliga varor som faktiskt kan bli sämre av att stå kallt.

Smaken förändras, konsistensen påverkas och vissa produkter tappar snabbt sin kvalitet.

Frågan om vad som egentligen ska stå i kylen skapar ofta diskussion hemma i köket.

En del låter ketchupen stå framme året runt medan andra inte vågar lämna något utanför kylskåpet.

Nu varnar experter för att flera vanliga matvanor kan göra mer skada än många tror, rapporterar HuffPost.

Ska inte kylas

Flera produkter som många stoppar in i kylskåpet mår betydligt bättre i skafferiet.

Bröd är ett tydligt exempel. Kyla gör att brödet snabbare blir torrt och tråkigt. Vill man förlänga hållbarheten är frysen ett bättre alternativ.

Honung påverkas också negativt av kyla. Den blir hård och kristalliserad, vilket gör den svårare att använda.

Kaffe hör också till varorna som bör stå torrt och mörkt i rumstemperatur.

I kylskåpet kan kaffet dra åt sig både fukt och lukt från andra livsmedel, vilket försämrar smaken.

Choklad är ytterligare en produkt som riskerar att förstöras i kylen.

Kondens kan ge en vit och torr yta som påverkar både smak och konsistens.

Samtidigt finns det livsmedel som klarar sig fint utanför kylskåpet trots att många tror motsatsen.

Ketchup och soja fungerar ofta bra i skafferiet tack vare hög syrahalt och mycket salt.

Bör stå kallt

Andra produkter behöver däremot kylförvaring för att hålla sig fräscha längre.

Pesto på burk bör stå kallt efter öppning och användas inom några dagar.

Detsamma gäller färdig pepparrot, som snabbt tappar kvalitet om den lämnas framme.

Tortillas är också en vara som många glömmer bort. Efter öppning rekommenderar flera tillverkare kylförvaring för att minska risken för mögel.

Nötter och fullkornsmjöl håller dessutom bättre i kyla eftersom fett kan härskna med tiden.

Experter varnar också för att lita helt på lukten när man bedömer om mat är säker att äta. Farliga bakterier syns eller luktar inte alltid.

Därför rekommenderas det att hålla koll på hur länge maten stått framme och när förpackningen öppnades.