Filip Wollin
Enkla metoden underlättar sommarens grillfester.
Grillsäsongen har en särskild plats i många svenska hem.
När kvällarna är ljusare och behagliga flyttar matlagningen gärna ut på altanen, balkongen eller i trädgården.
Det dukas fram sallader, kalla drycker och något gott att lägga på gallret. För många är själva grillningen höjdpunkten.
Men när maten är uppäten återstår den mindre roliga delen: gallret ska göras rent.
Smarta knepet för grillen
Många lägger gärna tid på marinad, glöd och rätt temperatur. Rengöringen får däremot ofta vänta, särskilt när gästerna har gått hem och kvällen börjar rundas av.
Enligt den grekiska sajten Cookout finns det ett enkelt sätt att få bort fett och fastbrända rester från grillgallret.
Det handlar om något som många redan har hemma i frysen.
En vanlig isbit kan nämligen göra jobbet lättare, särskilt om gallret fortfarande är varmt.
Börja med att tända grillen och låta den bli ordentligt varm. Värmen hjälper till att bränna bort gamla rester.
Skrapa sedan försiktigt med en grillborste av metall, så att de grövsta bitarna lossnar.
Därefter tar du en isbit med en grilltång och drar den över det varma gallret.
När isen möter hettan bildas ånga. Den kan hjälpa till att mjuka upp brända matrester och fett, så att de blir lättare att få bort.
Avsluta med att gå över gallret igen med borste eller hushållspapper medan det fortfarande är varmt.
Viktigt att komma ihåg
Knepet kan också bidra till att gallret blir jämnare och renare inför nästa grillning, vilket minskar risken för att maten fastnar.
Samtidigt passar metoden inte alla grillar.
Om gallret inte är gjort av gjutjärn bör du vara försiktig. En plötslig temperaturskillnad kan skada vissa material, särskilt om metallen är tunn eller känslig.
Därför är det klokt att ta reda på vilket slags galler du har innan du testar.
Ett annat bra råd är att inte vänta för länge med rengöringen.
Om du gör rent gallret lätt efter varje grillning, när det fortfarande är ljummet, slipper du ofta ett större jobb nästa gång.
På så sätt kan nästa grillkväll börja med mat, doft och värme – inte med gamla rester från förra gången.
