Filip Wollin
Många väljer fel vatten varje dag.
Vatten är en självklar del av dagen för de flesta svenskar.
I butiken finns långa hyllor med flaskor från olika källor och områden. Samtidigt räcker det ofta att vrida på kranen hemma för att fylla glaset.
Trots det är många osäkra på vilket alternativ som egentligen är bäst.
Frågan handlar både om hälsa, kvalitet, miljö och vad vattnet kan innehålla.
Vad är skillnaden?
Doris van Halem är professor i dricksvattenkvalitet och rening vid Delfts tekniska universitet i Nederländerna.
Hon förklarar att flaskvatten vanligtvis delas upp i mineralvatten och källvatten, skriver den nederländska sajten Metronieuws.nl.
Båda sorterna hämtas ofta från djupa grundvattenkällor. Mineralvatten måste tappas på flaska direkt vid källan, medan källvatten får transporteras en kortare sträcka före rening och förpackning.
Skillnaden mot vanligt kranvatten behöver samtidigt inte vara särskilt stor. Enligt Van Halem kan vattnet i kranen komma från samma typ av källa som vattnet som säljs i livsmedelsbutiker.
Det beror på var du bor och vilken källa som används där. Ibland kommer kranvattnet till och med från exakt samma källa som flaskvattnet i butiken.
Plastflaskor kan dessutom bidra till att små plastpartiklar hamnar i vattnet. Van Halem uppger att mikroplast kan frigöras när korken skruvas av.
En studie från Concordia University visar att personer som främst väljer plastflaskor kan få i sig upp till 90 000 fler mikroplastpartiklar per år än personer som dricker kranvatten.
Forskarna har fortfarande inte full kunskap om hur mikroplast påverkar kroppen. Partiklarna har dock kopplats till bland annat inflammationer, hormonella störningar och möjliga skador på organ.
Noggrann kontroll
Van Halem anser inte att källvatten automatiskt är bättre. Kranvatten transporteras genom ledningar direkt till bostäder, medan flaskvatten ofta körs med lastbil till butiker.
Kvaliteten på kranvatten kontrolleras också löpande. Flaskvatten omfattas av säkerhetskrav, men bedöms delvis på ett annat sätt eftersom människor vanligtvis inte dricker det varje dag.
Oro uppstår ofta när det rapporteras om rester av läkemedel, bekämpningsmedel eller narkotika i avloppsvatten.
Enligt Van Halem innebär sådana fynd inte att ämnena följer med hela vägen till kökskranen.
”I samma ögonblick som vi utvinner vattnet från det systemet renar vi det mycket intensivt innan det slutligen kommer ut ur kranen”, säger hon och fortsätter:
”Så det är inte så att om det finns spår av läkemedel i grundvattnet eller i flodvattnet, kommer du så småningom att ha dem i ditt kranvatten också.”
Hennes slutsats är därför tydlig. Flaskvatten är inte självklart bättre för hälsan, medan kranvatten både övervakas noggrant och kräver mindre transport.
