Ryssland löper risk att drabbas av brist på ”det andra brödet” – skörden rasar med en miljon ton

Ryssland står inför en potentiell ny livsmedelskris då den inhemska potatisproduktionen minskar kraftigt.

Enligt The Moscow Times visar officiella prognoser att årets skörd förväntas falla från 8,5 miljoner ton till 7,5 miljoner ton.

Detta innebär ett underskott på upp till en miljon ton jämfört med den årliga nationella efterfrågan.

Samtidigt som skördeavkastningen per hektar fortsätter att minska har de kommersiella odlingsytorna krympt till 277 800 hektar – den lägsta nivån på 18 år.

Butikshyllorna speglar redan bristen. Detaljhandelspriserna för potatis steg med 35 procent jämfört med föregående år till 59,1 rubel per kilogram i slutet av augusti, medan grossistpriserna noterade en motsvarande ökning på 33 procent.

Tillsammans med kål är potatis den mest populära grönsaken i Ryssland och kallas ofta för ”det andra brödet”, då den utgör grunden i dagliga måltider, soppor och tillbehör.

Prisökningar över hela linjen

Prishöjningarna sträcker sig långt bortom potatisen. Även andra viktiga ingredienser i det traditionella borsjtreceptet stiger snabbt, långt över den officiella inflationstakten på sex procent.

Kålpriserna ökade med 35,2 procent jämfört med förra året. Lök steg med 27,2 procent, rödbetor med 20,4 procent och morötter med 17,7 procent.

Normalt väntar leveranskedjorna till februari med att importera utländska grödor när de inhemska reserverna sinar.

I år förutspår analytiker att köpare kommer att behöva börja beställa från utländska leverantörer som Kina och Mongoliet en hel månad tidigare för att hålla marknaderna försörjda.

Stigande kostnader för jordbruket

Jordbruksexperter pekar direkt på omfattande kostnadstryck som orsak till den plötsliga prisökningen.

Kostnaderna skjuter i höjden över hela linjen. Bönder betalar betydligt högre priser för vardagliga nödvändigheter som bränsle, smörjmedel, utsäde, gödningsmedel och moderna lagringsanläggningar.

Transportkostnaderna har stigit kraftigt för långväga leveranser från södra jordbrukscentra till större städer.

Enbart bränslepriserna har ökat med mer än 20 procent sedan januari, vilket har drivit upp fraktkostnaderna och fått jordbrukets vinster under första kvartalet att sjunka med 22,5 procent i takt med att förlusterna ökade.

Detta ledde till att Rysslands jordbrukssektor nådde sin lägsta nivå på åtta år, rapporterade United24 Media i juni.