Filip Wollin
Det kan gömma sig mer än du tror på äpplen från matbutiken.
Äpplen ser ofta fräscha och fina ut i butiken, men bakom det blanka skalet kan det finnas mer än man tror.
Enligt statistik från organisationen Från Sverige är bara vart fjärde äpple som säljs i svenska butiker odlat i Sverige. Resten importeras från andra länder.
För att klara transport och lagring kan äpplen behandlas på olika sätt. Behandlingarna ska bland annat hjälpa frukten att behålla sin kvalitet och hålla sig fräsch längre.
Men hur rena är egentligen äpplena när de väl hamnar i fruktskålen hemma?
Städprofilen Mary Futter, även känd som Madame Sweat, har delat ett enkelt rengöringstips på Tiktok.
Mer än bara ett blankt skal
I sin video berättar Futter om tre olika behandlingar som kan förekomma på äpplen som säljs i butik.
En av dem är ätbart vax, som ger skalet en blank yta och hjälper frukten att behålla fukten. Vaxet fungerar också som ett skyddande lager.
Äpplen kan även behandlas med svampmedel för att minska risken för mögel och röta under transport och förvaring.
En tredje behandling används för att bromsa effekten av eten, en gas som äpplen själva avger när de mognar. På så sätt kan frukten behålla sin fasthet längre.
Dessutom passerar äpplena många händer innan de når butikshyllorna och slutligen hamnar hemma i köket.
Det innebär att det kan finnas smuts på skalet, även om äpplet ser både blankt och fräscht ut.
Så rengör du äpplena
För den som vill rengöra sina äpplen lite extra har Futter ett enkelt knep.
Hon rekommenderar att hälla vinäger i en sprayflaska och sedan spraya på äpplena.
Därefter torkar man av dem med hushållspapper och sköljer dem noggrant under rinnande vatten.
Enligt Futter kan syran i vinägern hjälpa till att lösa upp beläggningar och avlägsna smuts från skalet.
Hon menar att det även går att använda äppelcidervinäger eller citronsaft.
Metoden är tänkt som ett extra steg för den som vill rengöra frukten innan den äts.
Samtidigt är det viktigt att komma ihåg att de behandlingar Futter beskriver kan vara tillåtna att använda på frukt.
Ett blankt skal innebär alltså inte automatiskt att äpplet är helt rent, men vinäger är heller ingen garanti för att alla eventuella rester försvinner.
