Johanna Ekman
Ett par ostron blev dödliga.
De båda hade ätit råa ostron innan de insjuknade. Dödsfallen är de senaste i en rad tragedier i Louisiana – två andra personer har tidigare i år avlidit till följd av samma bakterie.
Enligt Louisiana Health Department sprids smittan framför allt i varma kustvatten mellan maj och oktober, då bakterien trivs som bäst.
När havet blir en dödsfälla
Ett av de senaste offren var 77-årige pensionären Basil Kennedy från New Orleans. Han avled bara några dagar efter att en liten reva på benet, som han fått när han satte en båt i vattnet, blev inkörsporten för infektionen.
Vibrio vulnificus kan drabba både människor och djur. Förutom via skaldjur kan bakterien ta sig in genom öppna sår och utveckla en svår infektion där vävnaden bokstavligen bryts ner inifrån.
En infektion med hög dödlighet
De amerikanska hälsomyndigheterna beskriver sjukdomsförloppet som både snabbt och brutalt.
– Många människor med Vibrio vulnificus-infektion kan bli allvarligt sjuka och behöver intensivvård eller amputation. Omkring en av fem dör – ibland redan inom ett eller två dygn, lyder varningen enligt Mirror.
Symtomen kan variera kraftigt – från illamående, kräkningar och diarré till feber, vätskefyllda blåsor och plötsligt blodtrycksfall. I värsta fall leder infektionen till döden.
Experternas råd
Dr. Andrew Handel, infektionsspecialist vid Stony Brook Children’s Hospital, betonar att personer med nedsatt immunförsvar eller kronisk leversjukdom helt bör undvika rå skaldjur. Han framhåller också att grundlig tillagning är det mest effektiva sättet att förhindra smitta.
Myndigheterna påminner samtidigt om att riskerna inte bara gäller maten. Även små sår kan utgöra en farlig ingång för bakterien om de exponeras för varmt kustvatten.
