Vad händer när du får i dig för mycket vitaminer?

Kroppen behöver en lagom mängd vitaminer för att fungera normalt, men ett alltför högt intag kan vara giftigt. Detta tillstånd kallas hypervitaminos och kan ge symtom som hudutslag, magbesvär, kramper eller till och med stroke.

Särskilt riskabelt blir det om man tar höga doser eller använder kosttillskott under lång tid, skriver Verywell Health.

Allvarliga risker med höga doser vitaminer

• Ökad dödlighet: Höga doser E-vitamin (>400 IE/dag) har kopplats till ökad risk för dödsfall.
• Cancer: Studier visar att stora mängder A-, B6- och B12-vitamin kan öka risken för lungcancer. Mycket E-vitamin kan dessutom öka risken för återfall efter strålbehandling.
• Fosterskador: Högt intag av A-vitamin under graviditet kan orsaka missbildningar hos fostret, bland annat skador på hjärta och hjärna.
• Benskörhet: För mycket A- eller D-vitamin kan försämra benens täthet och öka risken för frakturer.

Fett- och vattenlösliga vitaminer

Vitaminer delas in i två grupper:

• Fettlösliga: A, D, E och K.
• Vattenlösliga: Samtliga åtta B-vitaminer samt C-vitamin.

Risker med fettlösliga vitaminer

Fettlösliga vitaminer lagras i kroppens fettvävnad och försvinner inte lika lätt som vattenlösliga. Det gör att de lättare kan ansamlas och leda till förgiftning.

• För mycket A-vitamin kan ge hudavflagning, leverskador, synförlust och ökat tryck i skallen.
• För mycket D-vitamin kan leda till kraftig urinering, kramper, koma och benbrott.
• För mycket E-vitamin kan orsaka ökad blödningsrisk och stroke.

Risker med vattenlösliga vitaminer

Vattenlösliga vitaminer är i regel säkrare eftersom överskottet utsöndras via urinen. Men även här kan höga doser ge biverkningar som illamående, kräkningar, diarré och hudutslag. Symptomen är ofta ospecifika och svåra att koppla direkt till vitaminöverskott.

Vem riskerar vitaminförgiftning?

Alla som tar kosttillskott kan riskera att få i sig för mycket, men vissa grupper är särskilt utsatta:

• Spädbarn: Kan få för höga halter om mamman tar kosttillskott, eller om barnet får specialnäring med extra D-vitamin.
• Barn: Eftersom många vitaminer ser ut som godis är de särskilt lockande.
• Gravida: För mycket A-vitamin under första trimestern kan orsaka missbildningar i fostrets hjärta och hjärna – eller i värsta fall leda till missfall.
• Äldre: Hos äldre utsöndras vitaminer annorlunda, vilket kan leda till både högre och lägre nivåer i kroppen. För mycket D-vitamin kan till exempel orsaka kognitiva problem.
• Personer som tar flera tillskott: Risken ökar om man kombinerar multivitamin med enskilda vitaminer, eftersom mängden av vissa ämnen då kan bli för hög.

Slutsats

För att undvika riskerna är det klokt att rådgöra med läkare innan man börjar med nya kosttillskott – särskilt om man redan tar vitaminer regelbundet.