Många använder det till stekning, men nu hamnar det allt oftare i kaffet: Din mage kommer att tacka dig snabbt

När något ’smakar som smör’ brukar det knappast vara en kritik. Smör är ju trots allt smör.

Frågan är bara vad som händer när smöret hamnar direkt i kaffet.

Det låter kanske som ett misstag man råkar göra en trött morgon, men i själva verket är det en trend som sprider sig snabbt.

Bulletproof Coffee – eller skottsäker kaffe, som den ibland kallas – är inte bara ännu en fluga utan för många en ren livsstilsförändring.

Det rapporterar sajten Pysznosci.pl.

Bulletproof-kaffe består av kaffe blandat med klarat smör (ghee) och MCT-olja eller kokosolja.

Drycken blev känd genom Dave Asprey, en amerikansk entreprenör och biohacker som inspirerades av tibetanska yakhjordar.

De drack te med smör för att hålla värmen och få extra energi i bergskylan.

Förespråkarna menar att kaffet ger jämn energi, bättre fokus och kan hjälpa vid viktminskning.

Det har blivit särskilt populärt bland personer som följer ketodieten eller praktiserar periodisk fasta.

Hur fungerar det?

Det är kombinationen av koffein och fetter som gör Bulletproof Coffee annorlunda.

• Stabil energi: I stället för den snabba sockerkicken från en latte frigörs energin långsamt tack vare fettet.
• Längre mättnad: Fetter gör att magsäckens tömning går långsammare, vilket håller hungern borta.
• Bättre fokus: Koffein ihop med MCT-olja kan ge skarpare mental klarhet.
• Stöd för fettförbränning: MCT-olja omvandlas snabbt till ketoner som kroppen kan använda som bränsle i stället för kolhydrater.

Kan Bulletproof Coffee hjälpa vid viktminskning?

Både ja och nej. Drycken kan hjälpa till att minska småätande och hålla blodsockret stabilt.

Samtidigt innehåller en kopp mellan 200 och 600 kalorier. Byts den inte ut mot ett måltidstillfälle kan den alltså ge motsatt effekt.

Bulletproof-kaffe ligger helt rätt i tiden, där många vill ha mer energi, färre kolhydrater och en smartare kosthållning.

Den har fångat intresset hos både ketoentusiaster, biohackare och kändisar.

För den som är nyfiken på att byta ut frukosten mot en fet kaffe kan drycken vara värd ett försök.

Det viktiga är att lyssna på kroppen – och komma ihåg att smör och olja fortfarande är kalorier, oavsett hur trendigt det serveras.