Ida Hansson
Många använder dem om och om igen.
Vi har alla en vän eller kollega som alltid dyker upp med en plastflaska som vattenflaska. För miljön är det bra att återanvända flaskan – men hur länge är det egentligen hälsomässigt försvarbart?
Den finska tidningen Ilta Sanomat ställde frågan till Per Saris, professor i mikrobiologi vid Helsingfors universitet.
Han betonar att vattnet i en fabriksförseglad flaska i sig inte ger näring åt bakterier som kan göra oss sjuka. Den största risken uppstår i stället när flaskan utsätts för mat- eller salivrester. En klunk under lunchen kan skapa en miljö där bakterier trivs, och då bör man dricka upp vattnet snabbt eller helt enkelt slänga flaskan.
Man bör också vara försiktig om flaskan lämnas i varma miljöer. En öppnad flaska som står i solen en dag kan börja bilda alger eller cyanobakterier, som kan vara skadliga för hälsan. Enligt Saris kan dessutom celler från luften hamna i vattnet, vilket gör att det inte längre är rent.
För oöppnade flaskor är situationen annorlunda. De kan hålla i flera år om de förvaras mörkt och svalt, eftersom vatten utan näringsämnen inte ger bakterier någon grogrund. Utmaningen uppstår först när flaskan används upprepade gånger. Redan efter kort tid kan det bildas en biofilm på insidan – känns flaskan hal är det ett tydligt tecken på att den måste diskas.
Merja Virtanen, specialist vid den finska livsmedelsmyndigheten, varnar också för att återanvända engångsflaskor i plast. De är inte gjorda för långvarig användning, och studier visar att både mikro- och nanoplast kan frigöras i vattnet när flaskorna används flera gånger.
Risken anses inte vara akut, men det är heller ingen vana man bör göra till regel.
Det bästa rådet är enkelt: drick upp vattnet snabbt, skölj flaskan regelbundet – och undvik att använda engångsflaskor som permanent vattenflaska.
