Skippa den rosa mjölken – här är anledningen till att du bör välja guld i stället

Men vill du ha en dryck som faktiskt gör nytta för kroppen på insidan är det ”golden milk” som gäller. Här är anledningen till att gurkmeja slår jordgubbar när hälsan får bestämma.

Vi äter och dricker allt mer med ögonen, och den rosa mjölken – som får sin smak från jordgubbar och sin färg från nypon och hibiskus – har blivit en visuell favorit. 

Men bakom den vackra ytan döljer sig främst en smakupplevelse. 

Enligt tidningen MåBra finns det en annan färgstark dryck som erbjuder betydligt tyngre hälsofördelar: den gyllene gurkmejamjölken.

Skillnaden mellan ”fint” och ”funktionellt”

Medan den rosa mjölken marknadsförs som ett fräscht och somrigt alternativ, är guldmjölken en funktionell dryck med rötter i uråldrig medicinsk tradition. 

Den stora skillnaden ligger i de aktiva ingredienserna.

Gurkmeja innehåller curcumin, ett ämne som i studier visat sig ha kraftfulla antiinflammatoriska egenskaper. 

Enligt MåBra är det just detta som gör den gyllene drycken till en vinnare för den som vill stötta kroppens återhämtning och immunförsvar.

Så maximerar du effekten av det gyllene guldet

För att guldmjölken ska bli mer än bara en god dryck krävs det att man kombinerar ingredienserna på rätt sätt. 

Kroppen har nämligen svårt att ta upp gurkmeja på egen hand.

Enligt experterna krävs två tillsatser för full effekt:

• Svartpeppar: Innehåller piperin som dramatiskt ökar upptaget av curcumin.
• Nyttigt fett: Eftersom gurkmeja är fettlösligt bör man tillsätta en klick kokosolja eller lite fettrik mjölk för att kroppen ska kunna tillgodogöra sig näringen.

En kryddig cocktail för välmående

Utöver gurkmeja bygger guldmjölken på en bas av värmande kryddar. 

Ingefära används ofta för att lugna matsmältningen och dämpa inflammation, medan kanel bidrar till att hålla blodsockret i schack.

Drycken fungerar utmärkt som ett koffeinfritt alternativ till kaffe och dricks med fördel på kvällen för att hjälpa kroppen att komma ner i varv. 

Enligt receptet i MåBra blandas kryddorna med valfri mjölk – gärna havremjölk eller nötmjölk – och värms försiktigt tillsammans med lite honung för sötma.

Välj färg efter behov

Det är inget fel med att njuta av en rosa jordgubbsmjölk för syns skull, men den som söker en genuin hälsoboost bör satsa på de gyllene tonerna. 

I valet mellan den trendiga rosa färgen och den djupgula gurkmejan är det tydligt att guldet vinner matchen om det inre välbefinnandet.