Filip Wollin
Liten mängd kan hjälpa hjärnan och kroppen på flera sätt.
Vissa matvaror får snabbt en självklar plats i köket.
De är enkla att använda, kräver ingen större planering och kan ändå göra skillnad i vardagen.
Många svenskar letar också efter smarta sätt att få i sig mer näring utan att ändra hela kosten. Särskilt fett har fått ett annat rykte på senare år – men allt handlar om vilken typ man väljer.
Bidrar till bättre koncentration
Enligt polska Pysznosci är marin algolja ett växtbaserat extrakt från särskilda mikroalger som naturligt innehåller fleromättade fettsyror.
Oljan lyfts fram som ett alternativ till fiskolja och torskleverolja, som länge varit vanliga källor till viktiga fetter.
Poängen är att fisken själv får många av fettsyrorna genom att äta alger. Därför kan algolja ses som ett sätt att gå direkt till ursprungskällan.
Samtidigt nämns en annan fördel. När oljan kommer från alger minskar risken för att få i sig föroreningar som kan finnas i vissa djuphavsfiskar, till exempel tungmetaller.
Hjärnan består till stor del av fett, och fettsyran DHA beskrivs som en viktig byggsten för nervsystemet.
Regelbunden användning av algolja kan därför bidra till att kroppen får tillgång till fettsyror som behövs i vardagen.
Det kopplas bland annat till koncentration, informationsbearbetning och skydd av nervceller mot oxidativ stress.
Algolja beskrivs också som något som kan stödja kroppens förmåga att bilda nya kopplingar mellan nervceller, vilket är viktigt när vi lär oss nya saker.
Så används oljan
Smaken är marin, men mildare än många fiskoljor. Därför kan den passa i exempelvis smoothies, kalla dressingar eller över en sallad.
Oljan ska inte hettas upp. Precis som linfröolja bör den användas kall, eftersom värme kan påverka kvaliteten.
En liten mängd räcker, en tesked om dagen betraktas som en lagom dos.
Vid köp är två saker särskilt viktiga. Flaskan bör vara mörk, eftersom ljus kan försämra fettsyrorna.
Dessutom bör DHA-halten framgå tydligt på etiketten. En portion bör vanligtvis ge minst 200-250 milligram DHA.
