Filip Wollin
Fortsatta problem trots tillsägelser.
Det är mycket att hålla koll på när man handlar mat.
Datumstämplar, förpackningar och märkningar passerar ofta obemärkt när varorna snabbt hamnar i kundkorgen. Samtidigt förväntar sig de flesta att maten i butik håller den kvalitet som utlovas.
Förtroendet mellan kund och butik är en självklar del av vardagen. Därför väcker det också reaktioner när rutinerna brister.
Nu har en livsmedelsbutik åter hamnat i fokus efter nya kontroller.
Flera brister upptäckta
En Ica-butik har under en längre tid fått uppmaningar att skärpa sina rutiner kring datummärkning. Trots tidigare tillsägelser visar en ny inspektion från den 9 februari 2026 att problemen kvarstår.
Enligt Hudiksvalls Tidning har Norrhälsinge miljökontor därför beslutat om ett nytt vite på 5 000 kronor.
Utöver det införs ett löpande vite på 15 000 kronor varje gång brister upptäcks vid framtida kontroller.
Vid inspektionen hittades flera exempel på varor som passerat sina datum med god marginal. Det gällde bland annat konserver med korv som varit utgångna i flera veckor.
Ostar med bäst före datum från slutet av december 2025 låg fortfarande kvar i hyllorna. Dessutom upptäcktes kaviar i en möglig förpackning som passerat datum redan i oktober.
Risk för kunder
Reglerna skiljer tydligt mellan olika typer av märkning.
Varor med bäst före kan säljas efter datum, men det kräver att butiken säkerställer att kvaliteten fortfarande är god. Produkter med sista förbrukningsdag får däremot inte säljas efter att datumet passerat.
Det gäller exempelvis fisk, kyckling och färs, där risken för dålig mat är större.
För att bli av med hotet om vite krävs nu att butiken klarar tre kontroller i rad utan anmärkningar. Så ser det dock inte ut i nuläget.
Butiksägaren i Friggesund uppger enligt tidningen att han ännu inte tagit del av beslutet och därför inte kunnat kommentera situationen.
