Ida Hansson
Priset på kaffebönor har sjunkit kraftigt på världsmarknaden – men för många konsumenter märks det ännu inte i plånboken.
I USA fortsätter kaffepriserna att ligga på historiskt höga nivåer, trots att råvaran blivit billigare.
Det rapporterar Dagens PS, som beskriver hur eftersläpningar i leveranskedjan gör att prisförändringar kan ta lång tid innan de når konsumenterna.
Bönorna billigare – priset i butik högt
På råvarubörserna har priset på kaffebönor fallit med omkring 17 procent sedan början av året.
Nedgången kopplas bland annat till förbättrade skördar i flera stora producentländer samt vissa förändringar i handelspolitiken.
Samtidigt visar siffror från Bureau of Labor Statistics att konsumentpriset på kaffe i USA fortfarande ligger på rekordnivåer. I februari låg det genomsnittliga priset runt 9,46 dollar per pund, vilket är den högsta nivå som uppmätts.
Jämfört med samma månad året innan är priset ungefär 31 procent högre, vilket gjort kaffe till en av faktorerna bakom livsmedelsinflationen.
Tidigare problem drev upp priserna
De kraftiga prisökningarna har till stor del sin bakgrund i tidigare problem i världens största kaffeproducerande länder.
Extrema väderförhållanden har påverkat skördarna i bland annat Brasilien och Vietnam, två av de största exportörerna av kaffe.
Detta bidrog till att pressa upp priserna på världsmarknaden.
Även handelspolitiken har spelat in. Tullar som infördes under Donald Trumps presidentskap ökade kostnaderna för amerikanska importörer och kafferostare.
Därför märks inte prisfallet ännu
Att råvarupriserna nu faller betyder inte att kaffe snabbt blir billigare i butik.
Enligt Dagens PS beror det bland annat på att många företag fortfarande säljer lager som köptes in när råvarupriserna var högre.
Transport- och leveranstider gör dessutom att det kan ta flera månader innan billigare bönor når marknaden.
I vissa fall kan det ta upp till ett år innan förändringar på råvarumarknaden slår igenom i konsumentpriser.
Konsumenterna ändrar beteende
De höga priserna har också påverkat hur amerikaner konsumerar kaffe.
Fler väljer att brygga kaffe hemma i stället för att köpa drycker på kaféer.
Samtidigt fortsätter mer avancerade kaffedrycker, som latte och espresso, att sälja relativt bra eftersom de är svårare att göra själv.
Analytiker bedömer att kaffepriserna kan börja falla mer tydligt först under 2027, när billigare bönor successivt slår igenom i hela leveranskedjan.
Källa: Dagens PS
