Stor ändring i matbutiken – de här varorna kan snart bli billigare

Regeringen planerar att sänka momsen på livsmedel – något som kan göra många vanliga matvaror billigare för hushållen.

Under de senaste åren har många hushåll haft det ekonomiskt tufft.

Höga räntor, dyrare el och kraftigt stigande matpriser har pressat ekonomin.

En undersökning från Länsförsäkringar, som tidningen Allas hänvisar till, visar att optimismen fortfarande är försiktig trots att ekonomin väntas förbättras under 2026.

– Svenskarna har varit med om tuffa år, och det märks. Vår undersökning visar att optimismen fortfarande är låg, även om ekonomin är på väg upp, säger Alexandra Stråberg, chefekonom på Länsförsäkringar, enligt Allas.

Momsen halveras under en period

I november 2025 meddelade regeringen att momsen på mat ska sänkas tillfälligt.

Mellan 1 april 2026 och 31 december 2027 ska momsen på livsmedel minska från 12 procent till 6 procent.

Sänkningen gäller mat och dryck som säljs i butik eller som hämtmat – alltså produkter som inte serveras på restaurang.

Syftet är att göra maten billigare och ge hushållen mer ekonomiskt utrymme. Samtidigt hoppas regeringen att lägre priser ska bidra till att bromsa inflationen.

Konsumentverket och Konjunkturinstitutet har fått i uppdrag att följa upp reformen för att säkerställa att momssänkningen verkligen leder till lägre priser för konsumenterna.

De här varorna kan bli billigare

Om momssänkningen slår igenom fullt ut i butikernas priser kan flera vanliga livsmedel sjunka i pris.

Enligt uppgifter från Matpriskollen, som refereras av Allas, kan framför allt mejeriprodukter påverkas.

Exempelvis kan:

• Herrgårdsost sjunka från cirka 135 kronor kilot till runt 115 kronor
• Hushållsost bli omkring 20 kronor billigare per kilo
• Smör (500 gram) minska från cirka 72,50 kronor till runt 60 kronor
• Mjölk (1,5 liter) sjunka från cirka 19,95 kronor till cirka 17,50 kronor

Även flera basvaror kan påverkas.

Det gäller bland annat produkter som bröd, pasta, ris, mjöl, socker och olika frukostprodukter, som alla har relativt stabila inköpspriser och därför snabbt kan påverkas av en momssänkning.

Flera faktorer pressar priserna

Samtidigt finns fler orsaker till att matpriserna kan falla.

Enligt uppgifter som Allas sammanställt har vissa råvaror blivit billigare på världsmarknaden och den svenska kronan har stärkts, vilket gör importerade livsmedel billigare.

Dessutom har mejeriföretaget Arla nyligen sänkt sina priser till butikerna, vilket också kan bidra till lägre priser i butik.

Så kan hushållen själva spara pengar

Enligt Matpriskollen kan hushållen också själva påverka sina matkostnader.

Att jämföra priser mellan olika butiker, utnyttja medlemsrabatter och planera inköp efter kampanjer kan bidra till lägre matkostnader.

Även att laga mer mat från grunden och handla råvaror i säsong kan göra skillnad.

Källa: Allas