Filip Wollin
Arla agerar efter rusningen på populära produkten.
Matvanor förändras ofta utan att man tänker på det.
Plötsligt står en vara oftare i kylen än tidigare. Det kan börja med ett recept, ett träningsmål eller bara en vardag som behöver gå lite snabbare.
I många hem har enkla och proteinrika livsmedel fått mer plats på matbordet. Samma utveckling märks också långt utanför Sverige.
Nu skriver Arla i ett pressmeddelande att de köper den australiska mejeritillverkaren Brancourts – och vill samtidigt växa på den australiska marknaden.
Varan som ökar i populäritet
Enligt Arla är affären en del av bolagets satsning på att möta den ökade efterfrågan på cottage cheese runt om i världen.
I Sverige är produkten redan välkänd, och Arlas mejeri i Falkenberg har blivit en viktig plats i utvecklingen. Där finns Europas största anläggning för cottage cheese, och produktionen har nått nya rekord flera år i rad.
Med köpet av Brancourts får Arla en färdig produktionsbas i Australien.
Planen är att bygga ut kapaciteten under de kommande åren, så att mer cottage cheese kan tillverkas direkt på plats för australiska konsumenter.
Det är särskilt viktigt när det handlar om färska mejeriprodukter, där närhet till marknaden spelar stor betydelse.
Stark efterfrågan i världen
Cottage cheese är enligt Arla det snabbast växande segmentet inom matlagningsost i Australien.
Volymerna har ökat med över 40 procent jämfört med året före. Bakom utvecklingen finns ett större intresse för hälsa, protein, enkel matlagning och produkter som kan användas på flera sätt i vardagen.
Brancourts har en lång historia i landet. Företaget grundades 1895 och har i mer än 130 år tillverkat cottage cheese och andra färska mejeriprodukter med mjölk från australiska gårdar.
Arla uppger att bolaget får tillgång till både erfarenhet och en stark position lokalt genom köpet.
