Dricker du vatten som stått över natten? Här är gränsen många missar

Många dricker utan att ens reflektera. Men någonstans går gränsen för vad som är rimligt.

Att dricka vatten som är upp till ett dygn gammalt kan fungera, rapporterar HuffPost – men det beror på hur det har förvarats. Experter som intervjuats av sajten menar att det finns en tydlig punkt där det är bättre att hälla ut och fylla på nytt.

Tidsgränsen

Dietisten Kristen Smith från Academy of Nutrition and Dietetics säger att hon själv följer en 12-timmarsregel. Efter det väljer hon alltid ett nytt glas.

Samtidigt bedömer hon att vatten som stått längre än så kan vara okej, så länge det inte utsatts för smuts eller stått öppet.

Mikrobiologen Jason Tetro gör en liknande uppskattning, men lyfter särskilt en annan faktor – bakterier som redan finns i kranvattnet från början.

Bakterier över tid

Det låter kanske oväntat, men problemet handlar inte främst om damm i luften.

I stället är det mikroorganismer i vattnet som gradvis kan förändras över tid.

Under de första timmarna händer väldigt lite. Men efter ungefär 12 timmar kan bakterier börja få bättre förutsättningar att föröka sig. En studie som Tetro hänvisar till visar att bakteriehalter kan öka just över natten.

Kort sagt: tiden spelar roll.

När det blir sämre

Att ta en klunk från ett glas som stått sedan kvällen innan är oftast ingen fara.

Låter du det stå ett helt dygn eller längre förändras situationen.

Vattnet kan då bli en miljö där vissa mikroorganismer trivs, vilket i sin tur kan öka risken för magbesvär. Det gäller även om du använder filter – något som många annars tror räcker.

I praktiken är det en enkel vardagsregel: nytt vatten är säkrare.

Delning ändrar allt

Har du någon gång druckit ur samma flaska som någon annan och sparat resten? Där går utvecklingen snabbare.

Bakterier från munnen förs över direkt till vattnet och kan börja växa. Därför rekommenderas att man dricker upp direkt i stället för att ställa undan – särskilt om flera delar på samma glas eller flaska.

Vad är viktigast?

Flaskvatten kan hålla längre eftersom det är bättre skyddat från bakterietillväxt. Men det finns en viktig nyans i experternas råd.

Är du törstig och alternativet är att inte dricka alls, då är det bättre att ta det vatten som finns.

Slutsatsen är ganska enkel: gammalt vatten är sällan akut farligt – men färskt vatten är nästan alltid det bättre valet.

Källa: HuffPost