Mimmo Wiestål Fischetti
Våren är här, grillsäsongen drar i gång och många står inför samma problem: ett smutsigt grillgaller som känns allt annat än lockande.
Men det behöver inte bli ett stort projekt.
Enligt Godare räcker det långt med värme, vatten, ättika och bikarbonat – och i vissa fall ett oväntat knep ute i gräset.
Expertens enkla råd inför grillsäsongen
Rengöring kan ofta göras utan hårda kemikalier.
Hon lyfter istället fram sådant många redan har hemma i skafferiet.
Det viktigaste, enligt henne, är att först förstå vad som sitter fast: ofta handlar det om gammalt fett blandat med smuts.
Ortman, som enligt Godare har lång erfarenhet av grillning och tidigare har vunnit TV4-programmet ”Grillmästarna”, menar att värme ofta är det mest effektiva vapnet när gallret blivit riktigt hårt angripet.
Hög värme är nyckeln när gallret är svårt smutsat
När grillgallret är ordentligt ingrott är rådet tydligt: bränn av det.
Enligt Jessica Ortman hjälper det att få upp värmen rejält och sedan skrapa loss beläggningarna medan gallret fortfarande är hett.
Hennes poäng är att smutsen släpper betydligt lättare när fettet hettats ordentligt.
Det gör metoden både snabbare och mindre frustrerande än att börja med starka rengöringsmedel direkt.
För många grillägare kan det också vara ett mer skonsamt sätt att göra grillen redo för säsongens första middagar.
Oväntade knepet som kan göra jobbet lättare
Det mest uppseendeväckande tipset i Godares guide är samtidigt ett av de enklaste. Jessica Ortman berättar att hon ibland lägger ut sina svalnade grillgaller på gräsmattan över natten under sommaren.
Dagg och fukt hjälper då till att lossa smutsen, så att gallret blir lättare att skrapa rent morgonen efter.
Det är just den typen av vardagsnära knep som gör råden extra användbara. I stället för dyra specialprodukter handlar det om att använda värme, tålamod och sådant som redan finns nära till hands.
Det här gäller nu för dig som ska börja grilla
För den som vill få grillen klar inför våren är budskapet enkelt: börja med värme, testa mildare husmorsknep och ta till skrapan när smutsen mjuknat.
Enligt Godare kan bikarbonat, ättika, vatten och aska vara fullt tillräckligt för att få grillen fräsch igen utan att gå på med starka kemikalier.
Det gör inte bara rengöringen enklare.
Det ökar också chansen att säsongens första grillkväll börjar med rätt känsla – och inte med fastbränt gammalt fett på gallret.
