Gör detta i stekpannan – dina ägg får helt ny smak direkt

Nu lyfter ett enkelt knep fram en helt ny nivå av smak – utan att det kräver mer än något du redan har i kryddhyllan, enligt Mirror.

Det handlar om rökt paprikapulver.

Kryddan, som får sin smak genom att paprika torkas över träeld, ger en tydlig rökighet och djup. Inte starkt – men fylligt.

Och här kommer skillnaden.

I stället för att strö kryddan direkt på ägget används den i stekfettet.

Hemligheten i pannan

Börja med att hetta upp smör och lite olja tillsammans. När det blivit varmt tillsätter du paprikapulvret och låter det fräsa kort.

Plötsligt händer något. Doften ändras och färgen också.

Det är då du knäcker i ägget.

Smaken sätter sig direkt i hela ägget, inte bara på ytan. Resultatet blir rikare, nästan lite rökigt – som om rätten fått mer tid än den faktiskt har.

Så blir det ännu bättre

När ägget börjar få färg undertill kan du välja hur du vill göra.

Låt det ligga kvar och skeda över det smaksatta fettet. Eller vänd det, så att även gulan får ta del av smaken.

Vill du höja det ytterligare? Några droppar stark sås räcker.

En liten detalj men stor skillnad.

Passar i vardagen

Det här fungerar särskilt bra på rostat bröd med avokado.

Tänk dig en morgon när du egentligen bara tänkt göra något snabbt. Du skivar lite avokado, pressar över lite citron, saltar lätt.

Sedan toppar du med ägget.

Plötsligt känns frukosten inte lika vardaglig längre.

Källa: Mirror