Ida Hansson
Den populära varan är slut och tajmingen kunde inte vara sämre.
Många svenska matbutiker upplever nu en brist på en populär produkt, vilket har lett till stor frustration bland handlare och kunder.
En klassisk svensk favorit, ärtsoppan, har tagit slut i många butiker och skapar irritation inför julhelgen. Orsaken till bristen kopplas till produktionen av risgrynsgröt. Det rapporterar Expressen.
Många företag inom branschen tillverkar både ärtsoppa och risgrynsgröt.
Inför julen, då efterfrågan på risgrynsgröt ökar markant, väljer producenterna att prioritera risgrynsgröten, vilket leder till produktionsstopp för ärtsoppan.
Sandra Lindh från Orkla Foods, som äger varumärken som Felix och Lecora, förklarar beslutet:
”Vi prioriterar just nu kokning av risgröt i vårt kokeri i Kumla, vilket gör att ärtsoppa kokas igen i januari och tyvärr har tagit slut i en del butiker.”
Butiksanställda i städer som Stockholm vittnar om hög efterfrågan på ärtsoppa och informerar kunder om det tillfälliga produktionsstoppet.
Enligt experter är både ärtsoppa och risgrynsgröt populära rätter bland det svenska folket, men de hamnar ändå inte högst upp på listan över favoriter på julbordet.
En ny undersökning visar att köttbullar och julskinka toppar listan. Mattias Axelsson, en expert inom området, kommenterar förändringen:
”Den här undersökningen tror jag är den första där julskinkan inte är ohotad etta bland rätterna.
Att köttbullarna seglat upp som den nya favoriten är förvisso inte så överraskande.”
Inför julen håller många svenskar igen på utgifterna, både när det gäller julklappar och julmat. Ekonomiska utmaningar har gjort att fler planerar att vara mer återhållsamma med sina utgifter denna jul.