Kenneth Glad
Rysslands sammansättning av jordbruksexporten förändras. Spannmål dominerar fortfarande, men inte längre i samma utsträckning som för bara ett år sedan.
Uppgifter från det federala centret Agroexport, citerade av Interfax, visar att spannmål stod för 27 % av exportvärdet 2025, ned från 37 % 2024. Det är en tydlig nedgång i relativa termer – även om de totala spannmålsleveranserna inte har kollapsat.
Det som utmärker sig är att allt annat växer snabbare.
Andra kategorier tar successivt en större andel. Enligt Agroexport står olje- och fettprodukter nu för 22 % av exportvärdet, medan livsmedelsindustriprodukter samt fisk och skaldjur vardera har nått 14 %. För några år sedan låg dessa segment långt efter spannmål.
Denna förändring har pågått under en tid. Jordbruksminister Oksana Lut har tidigare sagt att Ryssland siktar på att minska spannmålets andel till omkring 25 % till 2030. ”Exporten fokuserar i allt högre grad på leveranser av produkter med högt förädlingsvärde”, sade hon enligt Interfax.
Nya handelsuppgifter bekräftar denna riktning – åtminstone delvis. Agroexports genomgång visar att exporten av kött och mejeriprodukter har vuxit med en genomsnittlig årlig takt på över 14 % under de senaste fem åren. Oljor och fetter har också ökat stadigt, medan bearbetade livsmedelsprodukter har uppvisat en långsammare men stabil tillväxt.
Spannmål visar en annan utveckling. Baserat på samma dataset har exporten varit i stort sett oförändrad under perioden, med en svagt nedåtgående trend i genomsnitt.
Snabbväxande nischer och utökad räckvidd
Några av de starkaste ökningarna kommer från mindre kategorier. Agroexport lyfter fram kraftiga uppgångar i leveranser av lammkött, levande djur, solrosfrön, socker och biprodukter från gris. Dessa utgör ännu inte ryggraden i exporten, men de växer snabbt.
Totalt exporterade Ryssland jordbruksvaror till ett värde av omkring 41,6 miljarder dollar 2025, enligt Agroexports uppskattningar. Den federala tulltjänsten rapporterar en något lägre siffra, främst eftersom den exkluderar vissa kategorier – såsom fisk och skaldjur fångade utanför Rysslands tullzon – som Agroexport inkluderar. Exportvolymerna uppgick till 83,3 miljoner ton.
Efterfrågan är fortsatt geografiskt bred. Som Agroexport noterar levererade Ryssland jordbruksprodukter till mer än 170 länder förra året. Kina var fortsatt den största köparen med 7,7 miljarder dollar, följt av Belarus, Kazakstan, Turkiet, Iran och Egypten.
Exportverksamheten är också koncentrerad inom Ryssland. Uppgifter från Agroexport visar att en relativt liten grupp regioner – däribland Moskva och Rostovregionen – står för merparten av exportvärdet, vilket speglar deras etablerade roll i handelsflödena.
Varför spannmålets andel minskar
Det finns inte en enda förklaring till nedgången i spannmålets andel, och uppgifterna medger olika tolkningar.
En möjlighet är enkel: andra kategorier växer snabbare, vilket gör att spannmål framstår som mindre i relativa termer. En annan faktor kan vara den inhemska efterfrågan. Vissa analytiker menar att Ryssland kan behålla mer spannmål för inhemsk användning, vilket naturligt skulle begränsa exporttillväxten även om produktionen förblir stark.
Det finns också en fråga om marginaler. Bearbetade varor och animalieprodukter tenderar att ge högre avkastning än export av rått spannmål. Det skapar incitament att förskjuta exporten mot produkter högre upp i värdekedjan – ett mönster som även ses hos andra stora jordbruksexportörer.
Samtidigt är situationen inte helt entydig. Spannmål är fortfarande centralt i Rysslands exportprofil, och den globala efterfrågan är fortsatt betydande. Men balansen förändras.
För importländer kan denna förändring få betydelse över tid. Om en större andel av den ryska produktionen riktas mot inhemsk användning eller export av högre värde, kan tillgången på spannmål på världsmarknaden bli mer begränsad – särskilt under perioder med stark efterfrågan.
Källor: Interfax, Agroexport Federal Center
