Mikkel Petersen
De flesta tänker nog inte på var de lägger sina äpplen, men det kan göra stor skillnad för hur länge de håller sig fräscha.
Äpplen är en av de mest populära frukterna och finns i många svenska hem.
De är enkla att ta med sig, passar utmärkt i matlagning och är perfekta som ett snabbt mellanmål.
Trots det är det många som inte tänker särskilt mycket på var de lägger äpplena när de kommer hem från mataffären.
Det kan dock visa sig vara ett misstag.
Hur äpplena förvaras har nämligen stor betydelse för hur länge de håller sig krispiga och fräscha, skriver den finländska tidningen Ilta-Sanomat.
Här ska du förvara dina äpplen
Många brukar lägga äpplena i en fruktskål på köksbänken tillsammans med bananer, apelsiner och andra frukter.
Det är dock inte nödvändigtvis den bästa lösningen om du vill att de ska hålla längre.
Till skillnad från många andra frukter trivs äpplen nämligen särskilt bra i kyla.
Enligt den finländska organisationen för frukt- och bärodlare bör äpplen helst förvaras vid en temperatur på omkring en till två grader.
Det gör kylskåpet till ett utmärkt alternativ.
Där kan äpplena hålla sig ätbara i upp till tre veckor, beroende på hur färska de är från början och hur de förvaras.
I rumstemperatur mognar de däremot snabbare och kan därför bli mjuka betydligt tidigare.
Kan påverka andra frukter
Det finns ytterligare en anledning att tänka på var du lägger dina äpplen.
Precis som bananer avger äpplen nämligen eten, en naturlig gas som påskyndar frukters mognad.
Om äpplena ligger tillsammans med andra frukter i en skål kan de därför göra att även dessa mognar snabbare.
Det gäller bland annat apelsiner, som kan vara känsliga för eten.
Experter rekommenderar därför att vissa frukter förvaras åtskilda om man vill att de ska hålla sig fräscha så länge som möjligt.
Ett enkelt knep kan göra stor skillnad
Om ditt kylskåp har flera grönsakslådor kan det vara klokt att förvara äpplena separat från frukt och grönsaker som är känsliga för eten.
Det kan också vara bra att förvara äpplena i en lämplig förpackning som hjälper till att förhindra att de torkar ut.
Det är förstås inget fel med att ha äpplen framme i en fruktskål om du tänker äta dem inom kort.
Vill du däremot att de ska hålla sig krispiga och fräscha så länge som möjligt är kylskåpet oftast det bästa valet.
En så enkel förändring som att förvara äpplena på rätt ställe kan alltså bidra till mindre matsvinn och göra att du får njuta av dina äpplen längre.
