Ida Hansson
Försäljningen har minskat markant under åren.
Enligt en rapport från Svensk Dagligvaruhandels Dagligvaruindex Frukt & Grönt har försäljningen av frukt och grönsaker minskat markant under de senaste åren.
Trots Livsmedelsverkets uppmaning om att varje person bör konsumera 500 gram frukt och grönsaker dagligen, visar siffror en nedåtgående trend. Sedan 2021 har försäljningen sjunkit med 12,9 procent, och bara under det senaste året minskade den med 4,1 procent.
Karin Brynell, VD för Svensk Dagligvaruhandel, uttrycker oro över denna utveckling.
”Det är beklagligt att konsumtionen av frukt och grönsaker minskar och inte följer Livsmedelsverkets riktlinjer. Den ekonomiska situationen under det gångna året har tvingat många att dra ner på köpen av dessa livsmedel, även om det finns prisvärda alternativ både i färsk och fryst form,” förklarar hon.
Denna trend belyser en utmaning i att uppmuntra konsumenter att inkludera mer frukt och grönt i sin kost, en viktig del av en hälsosam livsstil.
Livsmedelsverkets rekommendation om 500 gram per person och dag är utformad för att främja en balanserad och näringsrik diet, men verkar svåruppnådd för många hushåll i nuläget.
Nedgången i försäljningen av frukt och grönsaker är ett tecken på att ytterligare åtgärder kan behövas för att motivera konsumenter att göra hälsosammare val, särskilt i tider av ekonomisk osäkerhet.
