Ida Hansson
Livsmedelsverket har stoppat produktionen och försäljningen.
En vintillverkare i Växjö står inför ekonomisk ruin efter att Livsmedelsverket förbjudit hans persiska vin.
hahram Soltani, som importerat frysta druvor från Shiraz i Iran, har investerat stort i projektet. Vinet, som började produceras för två år sedan, togs in i Systembolagets sortiment för ett halvår sedan.
Men nu har Livsmedelsverket stoppat produktionen och försäljningen. Det rapporterar SVT Småland.
Orsaken till förbudet är att druvorna kommer från ett land utanför EU.
Soltani, som är mitt i tillverkningsprocessen, har inte tillåtelse att slutföra produktionen medan han väntar på svar på sin överklagan.
Om domstolen godkänner hans överklagan, riskerar han ändå att förlora upp till fyra miljoner kronor, eftersom druvorna då sannolikt kommer att ha förvandlats till vinäger.
Systembolaget hade tidigare informerat Soltani att produkten inte formellt kunde kallas ”vin” på grund av att druvorna var importerade frysta.
Istället fick den benämningen ”fruktvin” och ”alkoholhaltig dryck från druvor”.
Livsmedelsverket har dock en annan uppfattning och förbjuder även dessa benämningar. Enligt Karin Cerenius, enhetschef på Livsmedelsverket, ska ”fruktvin” göras på andra frukter än vindruvor.
Soltanis projekt beskrevs som ”unikt och viktigt” av vinexperten Michael Jamais, med tanke på att vinproduktion är totalförbjudet i Iran, men inte odling av druvor. Det skriver Sveriges Radio.
Soltani uttryckte tidigare att det inte var den islamiska regeringen i Iran som skapade problem för honom, utan den svenska byråkratin.
Detta fall belyser de komplexa regleringarna kring alkoholproduktion och import, samt de kulturella och historiska aspekterna av vinframställning.
Soltanis försök att återuppliva en del av den persiska vinkulturen, som är minst 7 500 år gammal, har nu stött på oväntade hinder i Sverige.
