Det här händer i kroppen när du dricker morotsjuice varje dag

Morotsjuice är full av nyttigheter som vitamin A, kalium och antioxidanter – ämnen som stärker både syn, hjärta, hud och immunförsvar. Men som med allt gott gäller det att inte överdriva – juicen innehåller naturligt socker och stora mängder vitamin A, vilket gör måttlighet viktigt.

Förbättrar synen och skyddar ögonen

Morotsjuice är en av de bästa källorna till betakaroten, som kroppen omvandlar till vitamin A – ett ämne avgörande för god syn. En enda kopp täcker över dubbla dagsbehovet av vitamin A. Dessutom innehåller den lutein och zeaxantin, två antioxidanter som minskar risken för åldersrelaterade ögonsjukdomar.

Stärker immunförsvaret

Juicen är rik på vitaminerna A, C och B6, som alla spelar en viktig roll i kroppens försvar mot infektioner. Vitamin C stärker de vita blodkropparna, medan B6 hjälper immunförsvaret att fungera optimalt. Regelbunden konsumtion kan därför bidra till att hålla förkylningar och infektioner borta.

Kan minska risken för cancer

Antioxidanterna i morotsjuice skyddar cellerna från skador som kan leda till cancer. Studier har visat ett samband mellan hög konsumtion av morötter och lägre risk för lung-, leukemi- och bukspottkörtelcancer. Juicen är inget botemedel – men ett bra komplement till en hälsosam livsstil.

Gör huden friskare och mer strålande

Morotsjuice är rik på vitamin C, som hjälper kroppen att bilda kollagen och skyddar huden från skador. Betakarotenet bidrar dessutom till att skydda huden mot solbränna och kan ge en naturlig lyster. Resultatet är en hud som både känns och ser friskare ut.

Skyddar hjärtat och blodkärlen

Kaliumet i morotsjuice hjälper till att reglera blodtrycket och minska risken för hjärt-kärlsjukdomar. Studier tyder på att morötter även kan sänka kolesterolnivåerna. Ett glas morotsjuice om dagen kan därför vara ett enkelt sätt att stärka hjärtat och cirkulationen.

Hjälper dig att hålla vikten

Trots sin sötma innehåller morotsjuice få kalorier och kan stilla hungern mellan måltider. Den lilla mängden fiber bidrar till mättnad och en stabil blodsockernivå. Att dricka morotsjuice som mellanmål kan ge både energi och näring utan att belasta kroppen med onödiga kalorier.

Stärker skelettet

Morotsjuice innehåller både kalium och vitamin K – två ämnen som bidrar till starka ben. Kalium minskar förlusten av kalcium i kroppen, medan vitamin K hjälper till att transportera det till skelettet där det behövs mest. Tillsammans ger de en naturlig boost för benhälsan.

Hjälper till att balansera blodsockret

Forskning visar att morotsjuice, särskilt den fermenterade eller gjord på lila morötter, kan bidra till stabilt blodsocker, enligt Verywellhealth. Juicen har ett lågt glykemiskt index, vilket betyder att den inte orsakar snabba blodsockerhöjningar. Men eftersom den ändå innehåller socker, bör den drickas med måtta.

Så får du in morotsjuice i vardagen

Du kan köpa färdig morotsjuice eller göra din egen i mixer eller råsaftcentrifug. Drick den som den är, blanda i en smoothie, använd den i soppor eller bakning – möjligheterna är många. Ett glas på morgonen ger en perfekt vitaminstart på dagen, men den fungerar lika bra som en frisk uppiggare när som helst.