7 livsmedel som kan höja ditt humör – helt naturligt

Serotonin är en signalsubstans och ett hormon som spelar en avgörande roll för ditt välbefinnande. Låga nivåer kopplas ofta till nedstämdhet och ångest, medan en balanserad nivå bidrar till lugn och stabilitet. Även om vissa behöver medicinering kan rätt kost bidra till att stötta kroppens egen serotoninproduktion.

Tryptofan – nyckeln till kroppens serotonin

För att producera serotonin behöver kroppen aminosyran tryptofan – ett ämne vi inte själva kan bilda utan måste få i oss via maten. Mat som är rik på tryptofan kan därför hjälpa till att stabilisera humöret. Här är sju livsmedel som kan stödja hjärnans naturliga serotoninbalans.

Ägg – en naturlig humörhöjare

Ägg innehåller rikligt med tryptofan, särskilt i gulan som även är fylld med omega-3-fettsyror, biotin, kolin och tyrosin. Forskning visar att proteinet i ägg kan bidra till högre nivåer av tryptofan i blodet. För bästa effekt – ät hela ägget, inte bara vitan.

Ost – smakrikt och serotoninvänligt

Ost är en annan bra källa till tryptofan, särskilt hårdostar som parmesan, cheddar och gouda. Mejeriprodukter som keso ger dessutom extra protein och kalcium, vilket stärker både skelettet och mättnadskänslan. Ett utmärkt val för dig som vill kombinera njutning och näring.

Sojaprodukter – perfekt för vegetarianer

Tofu och andra sojaprodukter är rika på tryptofan och innehåller nästan alla essentiella aminosyror. Det gör dem till ett smart alternativ för dig som äter vegetariskt eller veganskt. Många tofuprodukter är dessutom berikade med kalcium – bra för benhälsan.

Lax – näring för både kropp och själ

Lax innehåller inte bara tryptofan utan också omega-3-fettsyror och D-vitamin, som stärker skelett, hud, syn och muskler. Forskning tyder också på att lax kan bidra till bättre kolesterolnivåer och lägre blodtryck. Ett näringsrikt val som gynnar både hjärna och hjärta.

Nötter och frön – små men kraftfulla

Alla nötter och frön innehåller tryptofan, tillsammans med fibrer, vitaminer och antioxidanter. En liten näve om dagen kan bidra till bättre hjärthälsa och balanserade blodfetter. Kom bara ihåg att de är energirika – lite räcker långt.

Kalkon – den klassiska tryptofankällan

Kalkon är känt som en riktig serotoninbooster. Precis som annat kött innehåller det alla nio essentiella aminosyror, vilket gör det till en komplett proteinkälla. Ett balanserat intag av kalkon kan bidra till bättre energi och ökat välmående.

Så påverkar kolhydrater serotonin

För bästa effekt bör tryptofanrik mat ätas tillsammans med kolhydrater. Kolhydrater stimulerar nämligen frisättningen av insulin, vilket gör att tryptofan stannar längre i blodet och når hjärnan lättare, enligt Healthline. Resultatet blir en tillfällig, naturlig humörhöjning.

När maten inte räcker till

Även om kosten kan hjälpa till att balansera serotoninproduktionen är den aldrig en ensam lösning vid depression eller långvarig ångest. Om du redan tar medicin, tala med din läkare innan du ökar ditt intag av tryptofanrika livsmedel.