Kardiologen avslöjar: Den bästa grönsaken för ditt hjärta

Enligt en genomgång från Real Simple finns det en annan grönsak – eller snarare frukt som vi behandlar som grönsak – som sticker ut. Och den är vanligare än du tror.

”Bra” fett som sänker det ”dåliga”

Det handlar om avokado. Den är full av omättade fetter, en typ av fett som kroppen använder för att hålla kolesterolet i schack. Enligt hjärtläkaren Dariush Mozaffarian, som intervjuas av Real Simple, är just denna fettprofil den främsta anledningen till att avokado rankas så högt.

Det omättade fettet kan nämligen bidra till att sänka LDL-nivåerna – det kolesterol som lättare fastnar i blodkärlens väggar och ökar risken för hjärtinfarkt och stroke.

Fiberrik – och gör mer än att hålla magen igång

Det räcker inte med fettet. Avokado är också ovanligt rikt på fiber. Bara en halv frukt når upp till omkring en femtedel av dagens behov.

Denna fiber påverkar kolesterolet ytterligare: den binder det i tarmen och hjälper kroppen att föra ut det istället för att ta upp det igen.

Kalium – en nyckel mot högt blodtryck

Blodtrycket är en av de viktigaste indikatorerna för hjärthälsa. Här har avokado också en tydlig roll.

Frukten är nämligen rik på kalium, som hjälper kroppen att motverka effekterna av natrium och på så vis sänka blodtrycket. Det gör avokado extra värdefull för dig som vill motverka hypertoni.

Antioxidanter som skyddar blodkärlen

Som om inte allt detta vore nog innehåller avokado också antioxidanter – ämnen som motverkar inflammation och oxidativ stress i kroppen.

En central poäng är att antioxidanterna även hindrar LDL-kolesterol från att oxidera. Oxiderat LDL är betydligt mer skadligt och deltar i utvecklingen av åderförkalkning, vilket kan leda till proppar, hjärtinfarkt eller stroke.

Hur får du i dig mer avokado?

Avokado kan användas betydligt bredare än som guacamole eller på en smörgås. Några enkla sätt:

• Tärnad i sallader
• I smoothies för extra krämighet
• Som topping på soppor
• I varma rätter som bowls eller omeletter

Poängen är att få in frukten regelbundet, inte bara då och då.

Slutsats

Det finns många hjärtvänliga råvaror, men få kombinerar så många egenskaper som avokado: nyttigt fett, fiber, kalium och antioxidanter i ett och samma paket.

Enligt Real Simple är det därför just denna grönsaksliknande frukt som hjärtläkare lyfter fram som sin förstahandsrekommendation för bättre hjärthälsa.

Källa: Real Simpl