Här är den idealiska tiden att äta middag: Enligt experten spelar den stor roll

Den perfekta tiden för middag har alltid varit en kulturell fråga.

I Sverige äter man tidigt, i Italien sent – och i Spanien sätter man sig ofta till bords först när italienarna redan är inne på desserten.

Men vad säger forskningen egentligen? När är det bäst att äta för att kroppen ska må bra?

Enligt Valter Longo, chef för Longevity Institute vid University of Southern California, är det viktigt att ge kroppen minst tre timmars paus mellan middagen och läggdags.

”Om du äter sent signalerar du till kroppen att du fortfarande är aktiv”, förklarar han enligt det grekiska mediet Iefimerida.

Det kan störa dygnsrytmen ungefär lika mycket som om du plötsligt skulle börja dammsuga klockan två på natten.

Periodisk fasta kan ge hälsofördelar

Det handlar också om periodisk fasta, som har blivit allt mer populärt.

Näringsfysiologen Adam Collins vid University of Surrey pekar på att en fasteperiod på minst 12 timmar mellan middag och frukost kan sätta fart på fettförbränningen.

”Du lär kroppen att göra exakt det den är byggd för: att förbränna kolhydrater när du äter och fett när du tar paus”, säger han.

Samtidigt finns det förstås undantag.

Om du mår bra av en rejäl middag, sover gott och har värden som kolesterol och blodtryck under kontroll finns det ingen anledning att ändra något, menar Collins.

”Har du däremot sömnproblem eller brottas med hälsobesvär kan det vara värt att prova att äta större måltider tidigare på dagen och en lättare middag på kvällen. För många är det det mest hälsosamma upplägget”.