Ida Hansson
Att skala hårdkokta ägg kan vara ett av kökets mest frustrerande moment.
Skalet fastnar, äggvitan följer med och plötsligt har halva frukosten gått förlorad.
Men enligt ett knep som fått stor spridning på sociala medier kan problemet lösas på bara några sekunder.
Ett enkelt knep som sprids på nätet
I ett klipp som uppmärksammats av Mirror visar en personlig tränare hur han skalar ett kokt ägg nästan helt utan ansträngning.
Metoden kräver varken specialredskap eller extra ingredienser – bara lite vatten och en burk med lock.
I stället för att försiktigt pilla bort skalet för hand läggs ägget i en plastbehållare tillsammans med en liten mängd vatten.
När locket sätts på och behållaren skakas snabbt spricker skalet upp och lossnar i större bitar.
Därför fungerar metoden
Principen bakom knepet är enkel: när ägget skakas mot behållarens väggar uppstår små sprickor i skalet.
Vattnet tränger in mellan skalet och äggvitan, vilket gör att skalet släpper betydligt lättare än vid traditionell skalning.
För bäst resultat rekommenderas kallt vatten och ett kort men bestämt skakmoment. Vissa menar också att ägget blir ännu lättare att skala om det först kylts ner efter kokning.
Små detaljer som gör skillnad
Äggets färskhet kan spela roll.
Äldre ägg tenderar att vara lättare att skala, medan väldigt färska ibland sitter hårdare. Ett extra tips är att knacka skalet lätt runt hela ägget innan det läggs i behållaren, för att påskynda processen ytterligare.
Metoden har fått många att ifrågasätta hur de egentligen skalat ägg tidigare – och kan vara ett sätt att både spara tid och minska matsvinn i vardagen.
Källa: Mirror
