Kanelens dolda kraft: 8 sätt kryddan kan stärka din hälsa

Kanel finns i två huvudvarianter: Ceylon och Cassia. Den förstnämnda kallas ofta ”äkta kanel” och har sitt ursprung i Sri Lanka. Cassia, som är vanligast i butiker, odlas främst i Kina, Indonesien och Vietnam och har en starkare, kryddigare smak. Ceylon är mildare och innehåller mindre av ämnet kumarin, vilket gör den mer lämpad för regelbundet bruk.

Näring i kanel – mer än bara smak

Trots att vi mest tänker på kanel som en smaksättare är den rik på näringsämnen. En matsked Cassia-kanel innehåller bland annat fibrer, kalcium, järn och kalium. Ceylonkanel har en liknande profil men något mildare nivåer av vissa mineraler. Det gör kanel till ett enkelt sätt att öka näringsvärdet i maten.

Kanelens antibakteriella kraft

Både Cassia och Ceylon innehåller växtämnen med antivirala och antibakteriella egenskaper. Dessa kan bidra till att skydda kroppen mot infektioner och stödja immunförsvaret. Forskning visar dessutom att kanel är en av de kryddor som innehåller allra högst halter av antioxidanter.

Stöd för cirkulationen

Kanel kan hjälpa blodkärlen att slappna av, vilket bidrar till bättre blodcirkulation. Effekten är mild men positiv vid regelbundet intag. Många experter rekommenderar små mängder några gånger i veckan för att få nytta av effekten.

Naturligt antiinflammatorisk

Kanel innehåller flera fenoliska ämnen som visat sig dämpa inflammation i kroppen. Det kan vara värdefullt både vid långvarig stress och vid milda inflammatoriska besvär. Vanliga rekommendationer ligger runt 1–2 teskedar per dag.

Sänker blodtrycket

Viss forskning pekar på att Cassia-kanel kan bidra till att sänka både systoliskt och diastoliskt blodtryck. Effekten har främst studerats hos personer med prediabetes och typ 2-diabetes. Små dagliga mängder kan stödja ett mer stabilt blodtryck som del av en hälsosam livsstil.

Bidrar till lägre kolesterol

Kanel kan påverka blodfetterna genom att sänka både totalkolesterol och triglycerider. Detta i sin tur kan minska risken för hjärt- och kärlsjukdomar. Effekten är tydligast när kanel används regelbundet tillsammans med övriga hälsosamma kostvanor.

Naturligt skydd mot fria radikaler

Ceylonkanel är särskilt rik på antioxidanter som skyddar cellerna mot skador. Dessa ämnen kan bidra till att minska oxidativ stress och skydda DNA från förändringar. Det gör kanel till ett smakrikt tillskott i kosten med långsiktiga hälsofördelar.

Stöd för munhälsan

Kanelens antimikrobiella egenskaper gör den effektiv mot bakterier i munnen. Många tandkrämer och munsköljmedel använder därför kanel i sina formuleringar. Kanelextrakt kan hjälpa till att motverka tandköttssjukdomar och vissa svampinfektioner i munnen.

Bra för magen och tarmen

Ceylonkanel har visat god effekt mot flera typer av skadliga bakterier och svampar som kan störa maghälsan, enligt RealSimple. Dess naturliga växtämnen, bland annat cinnamaldehyd och eugenol, kan bidra till en mer balanserad tarmflora. Därför är kanel ett uppskattat tillskott vid matsmältningsproblem.