Många svenskar har den som sin favorit: Den här frukten är fullproppad med socker

Frukt är ett populärt mellanmål för många svenskar, både hemma och på jobbet. I butiken är det dessutom enkelt att plocka med sig något sött som går att äta direkt.

Olika frukter påverkar dock kroppen på olika sätt. Bland annat varierar mängden socker och fibrer, samtidigt som magen kan reagera olika beroende på vilken frukt man äter och hur mycket.

För den som har känslig mage eller behöver hålla koll på sitt blodsocker kan det därför vara klokt att tänka på mängden, skriver sajten Centrum.

Så påverkar druvor kroppen

Druvor är ett tydligt exempel. De är små, saftiga och enkla att äta många av utan att man tänker på det. Kombinationen av glukos och fruktos innebär dessutom att de innehåller relativt mycket lättillgängligt socker.

Per 100 gram innehåller druvor omkring 15-25 gram socker, främst i form av glukos och fruktos. Glukos används som energi i hela kroppen, medan fruktos framför allt bearbetas i levern.

Forskning har kopplat ett mycket högt intag av fruktos till en ökad risk för icke-alkoholrelaterad fettlever. Sjukdomen uppges kunna drabba uppemot en fjärdedel av alla vuxna. Druvor i normala mängder anses däremot inte utgöra något problem.

Druvors glykemiska index anges till omkring 43-59 beroende på sort. En portion på omkring 150 gram innehåller cirka 23-25 gram socker, vilket kan få blodsockret att stiga snabbt och därefter sjunka igen.

Socker i fokus

Druvor innehåller omkring 0,9 gram fibrer per 100 gram, vilket är relativt lite i förhållande till mängden socker.

För den som vanligtvis får i sig lite fibrer kan en stor portion orsaka uppblåsthet eller gaser.

Fruktos tillhör också de kolhydrater som kan ge besvär för personer med IBS.

En portion på upp till 150 gram fungerar ofta bättre, medan större mängder kan leda till ökad jäsning i tarmen och därmed mer gaser.

Vem bör vara extra försiktig?

Allergi mot druvor är ovanligt. Proteinet LTP kan dock orsaka allergiska reaktioner, och det förekommer även korsreaktioner med bland annat persika, körsbär och äpple.

Druvor bör dessutom sköljas noggrant innan de äts, eftersom rester av bekämpningsmedel samt jäst och mögel kan finnas på skalet.

Personer med diabetes, metabolt syndrom eller IBS kan därför behöva tänka lite extra på hur stora mängder de äter.

Även russin och druvjuice kan vara värda att hålla koll på. En kopp russin uppges innehålla omkring 130 gram socker, medan druvjuice saknar de fibrer som finns i hela druvor.

För de flesta finns det däremot ingen anledning att undvika druvor. De innehåller bland annat antioxidanter, vitaminer och andra nyttiga ämnen.

En handfull om dagen beskrivs ofta som en rimlig mängd för många, så länge den passar den egna hälsan och kosten.