Ida Hansson
Sambandet mellan vad vi äter och hur vi mår fortsätter att fascinera forskare.
Nu pekar ny forskning på att vissa vardagliga matvanor kan ha betydelse för hur vi sover – och möjligen även för risken att drabbas av en allvarlig sömnstörning.
Enligt en studie som HuffPost rapporterar om, publicerad i den vetenskapliga tidskriften Sleep Medicine, har forskare undersökt kopplingen mellan ostkonsumtion och sömnrelaterad hälsa.
Resultaten bygger på omfattande data från två stora europeiska databanker.
Stort material från två länder
Forskarna analyserade hälsouppgifter från omkring 400 000 personer genom den brittiska databasen UK Biobank och den finska databasen FinnGen.
Syftet var att se om det fanns statistiska samband mellan hur ofta människor konsumerade ost och förekomsten av sömnapné – en sjukdom som kan innebära upprepade andningsuppehåll under sömnen.
Sömnapné är kopplad till ökad risk för bland annat hjärt-kärlsjukdom, högt blodtryck och kraftig dagtrötthet. Trots det är tillståndet ofta odiagnostiserat.
Resultatet sticker ut
När forskarna jämförde grupperna visade det sig att personer som rapporterade att de ofta åt ost hade en tydligt lägre förekomst av sömnapné än de som inte åt ost.
Enligt sammanställningen, som även uppmärksammats i Food & Wine, handlade det om cirka 28 procent lägre risk.
Forskarna använde en metod som kallas mendelsk randomisering, som syftar till att minska risken för att resultaten påverkas av livsstilsfaktorer som annars är svåra att kontrollera för. Analysen visade också att ostkonsumtion hängde samman med förändringar i flera biologiska markörer kopplade till metabolism och hjärt-kärlhälsa.
Förklaringarna – och begränsningarna
I studien lyfts näringsämnen i ost, som kalcium, protein och vissa vitaminer, fram som möjliga faktorer bakom sambandet. Samtidigt betonar forskarna att resultaten visar ett statistiskt samband – inte ett bevis på orsak och verkan.
En läkare inom lung- och intensivvård som uttalat sig till Food & Wine menar att fynden är intressanta, men varnar för att dra för långtgående slutsatser.
Överkonsumtion av ost eller feta mejeriprodukter kan i sig innebära andra hälsorisker, särskilt för personer med hjärt-kärlproblem.
Vad betyder detta i praktiken?
Medicinska experter påminner om att ost kan ingå i en balanserad kost, men att val av sort och mängd spelar roll. Fetthalt, saltinnehåll och portionsstorlek är faktorer som bör vägas in.
För den som misstänker sömnapné – till exempel vid kraftig snarkning, morgontrötthet eller huvudvärk – är kostförändringar aldrig en ersättning för medicinsk utredning eller behandling.
Källa: HuffPost
