Ida Hansson
Disksvampen är ett av de mest använda redskapen i köket. Den används till allt från att skrubba kastruller till att torka av bänkskivor.
Men trots att den används varje dag tänker många sällan på hur länge den faktiskt bör användas.
Enligt EatingWell menar experter att disksvampar bör bytas ut regelbundet – annars kan de snabbt bli en grogrund för bakterier.
Kan samla stora mängder bakterier
När en svamp används om och om igen samlas matrester, fukt och bakterier i materialet. Forskning visar att svampar kan innehålla bakterier som salmonella, E. coli, stafylokocker och listeria.
Den typen av bakterier kan orsaka allt från magbesvär till hudirritation.
En studie har dessutom visat att salmonella kan börja växa i en svamp redan inom ett dygn under vissa förhållanden.
Så ofta bör den bytas ut
Experter menar att det inte finns en exakt regel för hur länge en disksvamp håller. Hur ofta den används och vad den används till spelar stor roll.
Som tumregel rekommenderas dock att svampen byts ut ungefär var tredje till fjärde vecka.
Svampar som används för mer krävande rengöring eller kommer i kontakt med rått kött kan behöva slängas ännu tidigare.
Tydliga tecken på att den bör slängas
Det finns några enkla signaler som visar att svampen gjort sitt:
- Den luktar illa
- Den känns slemmig
- Den ser smutsig eller missfärgad ut
Om något av detta händer är det oftast dags att byta ut den.
Så kan svampen hålla längre
Hur du använder svampen påverkar också hur länge den håller.
Experter rekommenderar att man undviker att använda samma svamp till allt – särskilt om den kommer i kontakt med rått kött eller mycket smutsiga ytor.
I stället kan papper, trasor eller särskilda rengöringsdukar vara bättre alternativ i vissa situationer.
Att rengöra svampen regelbundet kan också hjälpa. Exempelvis kan den diskas i diskmaskin, kokas i vatten eller behandlas med klorin för att minska bakterier.
Kort livslängd i köket
Trots att svampar är praktiska har de alltså en ganska begränsad livslängd.
Om de används rätt och rengörs regelbundet kan de fungera i upp till en månad – men när de börjar lukta eller kännas slemmiga är det oftast ett tydligt tecken på att det är dags att ta fram en ny.
Källa: EatingWell
