Folk varnas för att använda airfryers i stället för ugnar när de lagar mat

Airfryers har funnits i många hem i över ett decennium, men det är först under de senaste åren som deras popularitet verkligen har tagit fart.

Philips lanserade tekniken redan 2010, och från ungefär 2018 började begreppet spridas på allvar.

Inom kort dök airfryern upp i allt från köksbutiker till sociala medier, där den ofta lyftes fram som ett både billigare och sundare alternativ till ugnen.

Den växande entusiasmen delas dock inte av alla experter.

Det skriver IGV.

Expert varnar för att lita blint på airfryern

Den brittiske konsumentekonomen Martin Lewis från Money Saving Expert ifrågasätter om airfryers verkligen är så energisnåla i drift som många tror.

I sin podcast förklarar han att det finns tydliga skillnader i energiförbrukning mellan mikrovågsugnar, airfryers och traditionella ugnar.

Enligt Lewis ger en mikrovågsugn en konstant värmetillförsel, medan en ugn värmer upp till den inställda temperaturen och därefter bara justerar värmen vid behov.

Den arbetar alltså inte på full effekt hela tiden.

Lewis påpekar dessutom att en ugn i flera fall kan vara det mest ekonomiska valet när man tillagar större mängder mat.

Ett gäng bakpotatisar tar betydligt längre tid i mikron, eftersom den bara värmer en sak åt gången, och i sådana situationer kan ugnen faktiskt vara mer effektiv.

Airfryern är inte alltid det billigaste alternativet

Att tillaga en enda bakpotatis blir oftast billigast i mikron tack vare den korta tillagningstiden.

När det istället handlar om flera rätter eller större portioner krävs en mer noggrann beräkning.

Grundprincipen är enkel: Ta reda på apparatens watt-tal, räkna om det till kilowatt och multiplicera med elpriset.

Först då ser man vad det faktiskt kostar att använda ugnen, airfryern eller mikrovågsugnen.

The Money Edit betonar att airfryers generellt är mer energisnåla än ugnar, men lyfter samtidigt att kraftfulla modeller kan dra nästan lika mycket energi som en vanlig ugn.

Om samma maträtt måste köras två gånger i en airfryer på 800 watt kan den i värsta fall bli det dyraste alternativet.

Risk för missförstånd

Martin Lewis har flera gånger påpekat att hans råd ofta misstolkas.

Hans avsikt har varit att ge en tydlig, faktabaserad förklaring av energikostnaderna, inte att förespråka eller avråda från airfryers som koncept.

Slutsatsen är att airfryern kan vara ett bra val i vissa situationer, medan ugnen eller mikron är mer ekonomisk i andra.

Det kräver bara att konsumenterna utgår från det faktiska behovet och inte förutsätter att airfryern alltid är den billigaste lösningen.