Hushållen kämpar – matpriserna upp ännu en gång

När hushållen försöker hitta sätt att få pengarna att räcka till blir livsmedlen en allt tyngre kostnadspost. Enligt Swedbank och Sparbankerna står mat i dag för 14 procent av svenskarnas totala konsumtion. Tillsammans med de ökande boendekostnaderna skapar det vad experterna beskriver som ett ekonomiskt ”stålbad”.

– Boendekostnaderna stiger också kraftigt. Det är ju de två största utgifterna för hushållen. Så det är ju inte så konstigt att många tycker att vi har gått igenom ett ekonomiskt stålbad de senaste åren, säger Arturo Arques, privatekonom på Swedbank och Sparbankerna, i Nyhetsmorgon på TV4.

Mejeriprodukter och dryck rusar mest

Det är framför allt mejeri, ost och olja som dragit iväg i pris – en ökning på 42 procent sedan 2022. Dryck följer tätt efter med 41 procent.

– Mycket förklaras av prisuppgången på kaffe, men även andra faktorer som transportkostnader och råvaror för att producera de här dryckerna. Och mejerier – framför allt är det dyrt och kostsamt att vara mjölkbonde, säger Arques.

Under det senaste halvåret har dryckerna ökat med 9,7 procent, medan mejeri, ost och olja gått upp med 3,2 procent. Kött, fisk och chark har stigit med 5,2 procent under samma period.

Alla varor går dock inte åt samma håll. Frukt och grönt sticker ut som den enda kategori där priserna faktiskt minskat. Sedan 2022 har ökningen varit blygsamma 3,9 procent, och de senaste sex månaderna har priserna till och med sjunkit med 7,5 procent.

Rapporten visar fortsatt prispress

I Swedbank och Sparbankernas rapport Matkassen, som ges ut två gånger per år, framgår att livsmedelskostnaderna fortsätter att öka trots att inflationstakten har bromsats in.

Enligt Arques har prisökningarna under det senaste halvåret varit något lägre än tidigare, men de stiger fortfarande snabbare än den allmänna prisutvecklingen.

Rapporten visar alltså att den svenska matkassen fortsatt tär på hushållens ekonomi – även om takten i prisökningarna har mattats av något.