Ida Hansson
Nu kommer det bli ännu dyrare.
Äggpriser i Sverige förväntas stiga ytterligare de kommande veckorna, vilket fördjupar äggkrisen som redan påverkat den svenska äggindustrin.
De senaste åren har miljontals höns avlivats på grund av salmonellasmitta, vilket har resulterat i äggimport och kraftigt ökade priser.
Enligt Håkan Burlin, vd för äggleverantören Stjärnägg, kommer äggpriserna troligtvis att fortsätta stiga i de närmaste veckorna på grund av brist på marknaden och ökade kostnader för branschen.
Burlin understryker till Sveriges Radio att en ökad lönsamhet och lägre äggpriser kan förväntas om Sverige lyckas öka antalet värphöns.
Över de senaste åren har flera stora äggleverantörer, inklusive CA Cedergrens, avlivat många värphöns på grund av salmonellautbrott, vilket har bidragit till bristproblemet.
Äggbristen har varit påtaglig under en längre tid och fick särskild uppmärksamhet under julen.
En betydande del av den svenska äggproduktionen har legat nere sedan Sveriges största anläggning drabbades av ett ovanligt salmonellautbrott för ett år sedan.
Svenska äggbranschen har kämpat med att hantera situationen och har varit tvungen att importera ägg, något som beskrivs som ovanligt eftersom Sverige traditionellt sett har varit självförsörjande när det gäller ägg.
