Torkan i Storbritannien kan göra öl och bröd dyrare i Sverige

Stigande priser på korn och andra spannmål kan pressa upp kostnaden för bland annat öl, whisky, bröd och mejeriprodukter under hösten.

Mer än halva England har nu officiellt klassats som torkdrabbat efter en ovanligt varm och torr sommar. 

London hör till de områden som omfattas, samtidigt som flera vattenbolag har infört bevattningsförbud och andra restriktioner för att minska vattenförbrukningen. 

Myndigheter beskriver situationen som den tredje allvarliga torkan på fem år och varnar för att klimatförändringarna gör extrema torrperioder vanligare, skriver The Guardian.

“Vårt klimat förändras, torka blir allt vanligare och vi måste vara förberedda på det här nya normala”, säger Emma Hardy, minister på brittiska miljömyndigheten.

Kornbristen slår mot bryggerier och livsmedelspriser

Konsekvenserna stannar inte vid Storbritannien. 

Branschorganisationen Coceral bedömer att årets spannmålsskörd i EU och Storbritannien blir omkring nio miljoner ton mindre än tidigare prognoser, efter den torra och varma inledningen på sommaren. 

Det innebär den lägsta samlade skörden sedan 2018, enligt flera bedömningar. 

Storbritannien är en av Europas största producenter av maltkorn, en central råvara i öl- och whiskytillverkning. 

När skördarna blir mindre stiger priserna på malt, vilket ökar kostnaderna för bryggerier i hela Europa.

Jordbruksverket har redan noterat stigande spannmålspriser under året, där både geopolitisk oro och den pågående torkan bidrar till utvecklingen.

Svenska konsumenter kan påverkas trots goda skördar

Sverige har hittills haft relativt goda odlingsförhållanden, men den internationella handeln gör att prisökningar snabbt kan spridas över gränserna. 

Svenska bryggerier och bagerier köper spannmål på en europeisk marknad där utbudet nu minskar.

Samtidigt importerar Sverige stora mängder brittisk ale, skotsk whisky och cheddarost. 

Högre spannmåls- och foderkostnader riskerar dessutom att påverka priserna på mjölk och kött i flera europeiska länder.

“Det varma och torra vädret innebär att vi just nu använder vatten snabbare än vad naturen kan fylla på det”, säger Helen Wakeham vid brittiska miljömyndigheten.

För svenska konsumenter innebär det att importerade livsmedel och drycker kan bli dyrare under hösten, särskilt om den torra väderleken fortsätter och årets skördar försämras ytterligare, skriver DN. 

Med en ny värmebölja på väg mot Storbritannien finns det i nuläget få tecken på en snabb förbättring innan skörden är avslutad.