Mimmo Wiestål Fischetti
Att frukosten är dagens viktigaste måltid har vi hört många gånger. Men nu visar ny forskning från Harvard att det inte bara handlar om att du äter frukost – utan också när du gör det. En sen frukost kan nämligen kopplas till både ohälsa och förkortad livslängd.
Sen frukost – högre risk för sjukdom och död
I studien, som omfattade nästan 3 000 britter med en medelålder på 64 år, såg forskarna tydliga mönster: ju senare deltagarna åt sin frukost, desto större var risken för psykisk ohälsa som depression och ångest, men också för fysiska sjukdomar och trötthet, det skriver TV4 Nyheterna.
Forskarna gick ännu längre. Efter att ha tagit hänsyn till faktorer som ålder, kön, utbildning och livsstil såg man att varje timme som frukosten sköts upp ökade risken för förtida död med tio procent.
– Våra resultat visar på ett samband mellan senare måltider, särskilt frukost, och livslängden, säger Hassan Dashti, ansvarig forskare bakom studien, till The Independent.
Inte frukosten i sig – utan livsstilen bakom
Forskarna betonar dock att det inte är själva frukosten som direkt förkortar livet. En sen måltid kan i stället vara en signal om andra underliggande problem – exempelvis ohälsosamma vanor eller psykisk ohälsa.
Därför kan tidpunkten för frukosten fungera som en viktig markör för läkare. Ett oregelbundet frukostmönster kan nämligen avslöja dolda hälsorisker.
Regelbunden frukost kan främja ett längre liv
För äldre vuxna kan en enkel åtgärd göra stor skillnad: att hålla fast vid ett konsekvent måltidsschema.
– Att uppmuntra till regelbundna mattider kan bli en del av en bredare strategi för att främja ett hälsosamt åldrande och ett längre liv, menar Dashti.
Studien understryker därmed något många kanske inte tänkt på tidigare – att klockan du äter frukost faktiskt kan säga mer om din hälsa än själva menyn på tallriken.
